健康资讯 1. 面条菜是一道经典的中餐，又称“打卤面”，由切细的面条和多种蔬菜加以组合而成。其特征是上色鲜亮，色香味美，口感鲜美。
2. 面条菜图片，一般会使用各种新鲜蔬菜，如胡萝卜，土豆毛豆，金针菇，毛豆，玉米，豆芽等，配上不同颜色的面条，搭配出独特美味的菜肴，像一幅意境画般美丽。
3. 各种蔬菜的组合搭配也很重要，有的时候可以通过色彩的点缀，让菜肴更加有层次，比如搭配脆煎玉米，再加上三种颜色的面条，就可以搭配出一道颜色鲜亮口感香醇的面条菜。
4. 面条菜图片，一般都是表现出上色鲜亮，优美的搭配，而配置不同的蔬菜和面条，可以出现各种外观的面条菜，轮廓弯曲，菜色鲜亮，加上非常漂亮的点缀，将菜肴以一种鲜明的色调，营造出一幅非常美丽的图景。
5. 烹调面条菜时可以加入多种酱汁。比如加入辣椒，番茄，香葱，蒜香，醋等，可以使味道更加丰富，而味道匹配也非常重要，可以自己控制比例，烹调出符合口味的面条菜。
一、什么是面条菜
面条菜是一种中国传统菜品，以水面、面粉及其他辅料制成，再与油炒出来的菜料拌炒而成，具有香甜浓烈、爽口、营养丰富的特点。
二、面条菜的制作
1. 烹调原料：首先要准备完善的菜料，比如肉、蔬菜、干菇等；
2. 面糊准备：将水加入面粉中，搅匀成面糊；
3. 加热油锅：将油放入油锅烧动，将当时的原料放入，加入调料进行翻炒；
4. 炒面：将面糊倒入烧旺的油锅中，加入调料进行翻炒；
5. 拌炒：将面条和蔬菜、肉等拌炒，炒到散开后熄火，加入调料即可。
