健康资讯 序号\t说明
一、\t准备好所需要的器具和材料
1.\t一台正常工作的烤箱；
2.\t一个大盆，用来装好鸡翅；
3.\t适当数量的淀粉分别放入盆中，以便按需而定地把鸡翅表面抹上；
4.\t一些调料，如盐、葱、胡椒，根据个人口味进行调配；
5.\t一瓶食用油，用来抹涂鸡翅表面。
二、\t烤前准备
1.\t将冰冻的鸡翅解冻，并用清水洗净；
2.\t用少许盐和调味料腌制鸡翅，腌制的时间大约在20分钟左右；
3.\t将腌好的鸡翅放入盆中，蘸取淀粉，把鸡翅表面抹上一层淀粉，以此来使鸡翅变得更加酥脆；
4.\t将食用油放到烤箱的无烟油烤架上，利用架上的洞洞来定位鸡翅，確保烤的效果。
三、\t烤制过程
1.\t将烤架上放好的鸡翅放入预热好的烤箱里；
2.\t把烤温度调节在180℃，烤30分钟左右，更换一次烤架位置，使鸡翅能均匀地加热；
3.\t烤温度调节到200℃，烤制5分钟，以酥脆效果进行观察；
4.\t如果鸡翅酥脆度满意，可以关掉烤箱，并取出鸡翅，就完成了烤制。
四、\t烤好的鸡翅的保存
1.\t烤好的鸡翅应该尽快食用，不可长时间存放；
2.\t如果需要存放，鸡翅可以放入冰箱中冷藏，此时，烤翅应该在袋中密封保存；
3.\t在下次使用前，可以把鸡翅解冻，并在烤箱中调整相应的温度，再放入鸡翅烤制，就可以用来食用了。
1、把冷冻鸡翅放入锅中加入一定的水，水深度要超过鸡翅，放入隔夜开水中热水滚后再捞出，确保洗净。
2、朝烤箱里放入5～10克的调料，像盐、辣椒粉、酱油和料酒，制作成腌料，放入洗净的鸡翅中，腌制15分钟后拿出备用。
3、烤箱调节为200°，将鸡翅放入铺上凉粉，放入烤箱，每面烤5分钟，总共烤15～20分钟，即可关闭烤箱。
4、用小刷子，在鸡翅上涂几滴调料汁，涂抹均匀后放入烤箱，烤1～2分钟即可。
5、烤完后拿出鸡翅，接着用卷叶菜刀将鸡翅切成小块，再放回到烤箱，只烤九个时刻就可关闭烤箱，至此，烤鸡翅便完成了。
