健康资讯 一、准备材料：1.牛奶150ml 2.蛋2个 3.面粉150g 4.泡打粉1/2茶匙 5.细砂糖60g 6.植物油60ml 7.食用玫瑰粉少许
二、烹饪步骤：
1.用搅拌器将蛋、牛奶和油混合均匀。
2.将面粉、少许玫瑰粉和泡打粉混合，让其备用。
3.将细砂糖倒入蛋糊中，再将步骤2的面粉拌入糊中，搅拌均匀，使其成一个顺滑的蛋糊。
4.在纸杯中放入少许涂抹植物油的面粉，均匀涂抹。
5.将蛋糊均匀的放入纸杯内，划上刀子排入的气泡。
6.把做好的纸杯蛋糕放入烤箱中烤制，180摄氏度，烤25-28分钟即可。
三、值得注意的事项：
1.在放入纸杯中前，可以先把纸杯抹油，以防蛋糊脱离纸杯。
2.烘烤纸杯蛋糕时，中火烤25-28分钟，不要太高，以免上火焦糊。
3.烤好的纸杯蛋糕记得要先凉后取出。
一、准备原料：1、普通面粉：500克；2、细砂糖：200克；3、牛奶：200克；4、植物油：50克；5、柠檬：1个；6、蛋白：3个；7、小苏打：1汤匙；8、水：50克；9、糖粉：适量；10、小贴花等装饰品：适量。
二、准备纸杯：1、使用6个尺寸为3X3X2英寸的纸杯，用铅笔在纸杯的最上面画出固定的装饰图案，但不要画到底部。2、将纸杯均匀地倒入表面涂有油的烤盘中。
三、搅拌蛋糕糊：1、将普通面粉和细砂糖混合在一起，在碗内搅拌均匀；2、在另一个碗中将牛奶、植物油、柠檬汁、蛋白打散；3、将混合后的碗和另一个碗混合在一起，加入少许水，用手拌至面糊变得稠绵；4、将面糊放置半小时以上以让它变得更加稠绵。
四、铺入纸杯：1、取出纸杯，将面糊铺入纸杯上，均匀填满，最好使每个纸杯的面糊量一致；2、将铺满面糊的纸杯放回烤盘中，放入烤箱焙烤，温度180度，焙烤20分钟，烤至表层金黄变得硬硬冒泡后出炉。
