健康资讯 一、立秋吃啥对健康的影响
1、提高抵抗力。立秋之际，人的抗病能力会降低，因此，应多吃一些具有温补健脾、增强机体免疫能力的食物，帮助提高身体的抗病能力。比如：山楂、枸杞、黑木耳等，都是非常适合于立秋时期食用的营养佳品；
2、补充维生素。立秋时气温偏高，汗多少多，易分泌汗液而损失营养，因此，要有意识地多吃一些富含维生素的食物，如番茄、西红柿、猕猴桃等；
3、补充钙质。立秋时节，阴雨气温偏多，人会有抑郁的情绪，因此，要适当补充钙质，这时候可以吃一些牛奶或者它的制品，或者一些海带、鱼类或白花菜等富含钙质的食物，以增加心理和肌肉的放松；
4、添加微量元素。立秋之际，阴雨时天空萧条，阳光紧缺，因此，这时可以多吃一些含有微量元素如锌、铁、碘的食物，诸如海藻类、豆类食物、全谷类等，能帮助补充元素，增强机体免疫力；
5、控制体重。立秋时节，温暖舒适的气候容易使人摄入过多的能量，给肥胖带来更大的风险，因此，在食用任何食物之前，要慎重考虑营养和热量，多吃蔬菜水果，少食加工食品，控制体重。
6、增加膳食纤维。立秋之际，可以适当增加富含膳食纤维的食物，如小麦、黑豆、黑豆汤等，帮助机体调节肠道蠕动和营养物质的利用，使肠胃运转正常，减少拉肚子的风险。
总之，立秋之际，应营养多样平衡地食用食物，以保持机体的健康状态，迎接秋季的来临。
一、立秋以来，可以吃的食物有很多种，随着不同地方有不同的习俗，有的地方会吃以下这些食物：
1、粑粑：立秋传统中特有的一种食品，它主要由糯米粉加芝麻斩制成，受到许多人的喜爱，特别适合当作零食或作为欢迎节日客人的招待小食。
2、檀香粉：檀香粉既可拌制成粥，也可以制作为饼或汤羹，口感非常清淡可口，极大地增加了春天的味道，对身体也有非常大的益处。
3、梨面：梨面是一种传统的宫廷菜，重点是梨肉制成的粉丝，以梨肉为主料加上调料混合，外形似梨的棱形，用加热的方式来制作，提供营养充足的食物。
4、荷粉：荷粉是一种经过精细处理的壳料，也有称作“莫盲”。由于它营养丰富，有颜色红润，香味浓郁，是立秋时吃素的上等首选。
5、丝瓜汤：丝瓜汤通常是一种素食，特色是多汁丰富，既营养又美味，因为它能为身体提供充分的水分，可以调节人体内部环境，很适合立秋吃。
6、黄瓜条：黄瓜本身纤维低，口感清爽，流产时会降低子宫收缩，可以消除腹痛，在春季尤以口感更佳，立秋也是个好时机加以食用。
7、苦瓜汤：苦瓜汤又被称为“苦苣汤”，可以消除头痛、健脾胃，具有清热解毒、消肿止痛、解除烦躁、抗炎舒筋的功效，苦苣汤是立秋吃蔬菜的最佳素食之选。
8、芹菜炒豆腐：具有滋阴补血的功效，它以芹菜炒制而成，是童年常见的宵夜之一，可以清凉解暑，健脾益肝，是立秋吃的非常不错的一道菜。
9、马食子汤：又被称作“马兜铃汤”，是一款民间养生佳肴，主要是以茶树菇、冬菇等做为原料，具有清热消肿止痛，化感冒、排毒养气的功效，是立秋吃汤的最佳素餐。
10、素炒菊花：素炒菊花含有丰富的维生素E，它可以帮助增强免疫力，保护皮肤，抗衰老，也可以健脾益肝，而且它的营养十分丰富，是立秋吃的非常受欢迎的一道素菜。
11、麻酱包：这是一种以大米粉或高粱粉加上麻酱等一起做成的食品，营养丰富，对身体有很多的好处，可以阻止贫血，是立秋节吃的最佳招牌菜。
12、豆腐煲仔饭：以粥或饭作为底料，加上豆腐制作而成，味道鲜美，营养丰富，口感柔软，它可以促进食欲、补充营养、维护肝脏功能，是立秋食谱中极受欢迎的一个做法。
