健康资讯 一、材料准备
1、十六级大米350克；
2、白芝麻80克；
3、芝麻酱55克；
4、红糖75克；
5、冰糖胡椒粉适量；
6、清水适量；
7、食用油适量；
二、做法
1、将大米洗净沥干水分，均匀浇上清水，再加盖放置几分钟至大米入味后滤去透水；
2、将大米放入干净的锅内，加入少许食用油，大火把大米翻炒几分钟，以待到表面金黄即可；
3、加入白芝麻，继续焗炒，直至芝麻香味散发，用打蛋器将炒米切散；
4、加入椒粉，少许芝麻酱，拌匀；
5、加入红糖，少许清水，翻炒均匀，以待到糖溶化；
6、将炒好的元宵细粒装入涂有植物油的碗内，放入微波炉，中火2分钟左右至熟即可；
7、取出装碗，盛入碗内，用勺子压实待凉后切块，即可享用美味的元宵。
元宵又名汤圆，是一种很受欢迎的传统小吃，常被用来庆祝元宵节和新年佳节。做这种美味佳肴，调料要搭配得当，才能够更加美味可口。以上就是关于“元宵做法”的介绍，希望大家做的时候可以参考以上做法，享受美食的快乐。
一、准备材料：用料主要有粘米粉、细砂糖、桂花、芝麻、花生、枣泥、香油等。
二、熬制米粉：将粘米粉放入物盅慢慢加水，用勺子煮到稠多时起锅待用。
三、熬制浆汁：将细砂糖熬制米浆中，先煮制糖浆。
四、装饰：待浆熬制完毕后，加入桂花、花生碎、芝麻等装饰，并在桂花表面点上枣泥，最后淋上香油。
五、入碗：将准备好的元宵倒入碗中，上蒸，待干熟时便可享用。
