健康资讯 一、月子期间饮食原则
养生之道在于均衡饮食，产妇月子期间，更要注意优先选择均衡营养的食物。月子饮食要以清淡爽口、易消化为主，少油少盐、富含营养，用温热、温凉、温中等温度及烹饪方法，注意家禽家畜等传统药膳，用新鲜蔬菜、水果和肉食等搭配，做到“亚地、亚辛、亚甘、促消”的原则，吃得健康、有序，才能既补充营养，又同时调养体质，帮助产妇更快康复。
二、原料种类
1、果蔬类: 以鲜蔬菜为主，可以选择有利水渗透的蔬果，如芹菜、荠菜、苋菜、茼蒿、芦笋、冬瓜、木耳等，还可以根据季节内存放的实物或新鲜果蔬等，加入绿叶蔬菜、黑木耳、绿木耳、洋葱、青椒、百合、荸荠、紫甘蓝及多种水果、蛋类。
2、豆类: 黄豆、绿豆、大豆、花生米等，可以做点心、汤、粥等各种食物。
3、谷类: 小米、大米、黑米、糙米、燕麦、高粱米、红小米以及大麦、全麦等谷类，可以做各种汤和粥等菜肴。
4、肉类: 鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉、鱼肉、牛肉、羊肉等纯正无毒药物，可以做各种汤粥等清淡口味的菜肴。
三、常用食谱：
1、清炒大白菜：将大白菜洗净，切成块状，加入油锅中，以小火炒至断生即可。
2、黑米紫薯粥：将黑米，紫薯，糙米混合比例，加入适量清水，用文火熬制成粥。
3、鱼豆腐汤：将鱼片，豆腐，海带，洋葱，萝卜，胡萝卜等食材混合，加上适量调味清汤，笼盖慢火烧煮即可。
4、鸡蛋汤：将鸡蛋打散，加入清水一起煮，加入炝熘的葱蒜末，胡萝卜，冬瓜等蔬菜，再放入炒熟的肉末，放入合适的调味料即可。
5、排骨汤：将排骨煮熟，加入炝熘的葱姜蒜末，冬瓜，胡萝卜片，用小火熬煮，再加入调味料，煮至汤足够浓稠即可。
6、芹菜炒肉：将芹菜洗净，切成细条，肉末混入腌好的料酒，鸡汁，盐，油，糖等调料，加入芹菜，以文火慢慢炒至芹菜变软，肉末变熟即可。
四、饮食禁忌
1、禁止食用过分温热和烫人的食物及调料，以防烫伤消化道及气管，比如大葱、辣椒、花椒、芥末、生姜等。
2、禁止吃腥味及油腻的食物，因为这类食物会损害产妇月子期间肝脏及脾胃功能，影响血液循环，造成体液积滞。
一、新鲜水果
1. 苹果：含有丰富的维生素C，可以有助于促进凝血，抑制贫血，增加抗感染能力，并能作为抗氧化剂，增强新母亲的免疫力。
2. 西瓜：含有丰富的维生素A，维生素C，鉴于其低糖果汁饮料的特点，可以有效防止后期产妇发生的脱水，此外，它还能有效补充以上所说的维生素。
3. 草莓：其中蕴含多种微量元素，如碘，钙，铁，磷等，可以维持血液酸碱度，促进新生婴儿大脑发育，对长时间坐起来者也有很好的保护作用。
二、蔬菜
1. 菠菜：菠菜含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素，钙和铁等营养素，可以维持血液酸碱度，补充新母亲的体力，而且还可以有效地抑制失血。
2. 紫菜：含有丰富的维生素和矿物质，可以有效预防新生婴儿骨骼营养不良，可以抗击对新手妈妈的坐骨神经痛。
3. 芹菜：含有丰富的维生素K和矿物质，它可以促进乳汁分泌，保护母乳喂养新生婴儿的健康发育。
三、蛋类及奶制品
1. 鸡蛋：鸡蛋是产妇的最佳补养食品，丰富的营养素可以帮助产妇修复体力，促进新生婴儿的发育，根据营养师的指导，为了避免食物中毒，新母亲不应该太多吃鸡蛋。
2. 奶酪：乳制品可以丰富母乳中的营养素，在月子饮食中多摄入可以维持充足的营养，新母亲适当食用可增强免疫力，避免补充乳汁不足的情况。
3. 鲜牛奶：牛奶可以补充营养素，如蛋白质，维生素和钙等，对产妇来说，这是一种平衡的营养，因为它能补充水分，有助于维持血液酸碱平衡，促进新母亲尽快恢复体力。
四、鱼肉
1. 鲈鱼：鲈鱼含有丰富的营兮素，可以提供蛋白质，维生素和脂肪等，可以有效缓解新母亲的疲劳，同时还可以提升新母亲的免疫力，对新生婴儿大脑发育也有很大帮助。
2. 瘦肉：许多产妇可能担心过多摄入肥肉会增加体重，所以瘦肉可以作为替代品，瘦肉含有更丰富的蛋白质，矿物质和维生素等，能有效调节血液酸碱度，防止新母亲出现抑郁情绪。
3. 甲鱼：甲鱼有养血活血，调理肠胃的功效，同时可以提供新生婴儿大量的铁，改善新母亲的血液循环，提升新母亲的免疫力。
五、谷物
1. 黑米：黑米营养丰富，且含有膳食纤维，抗氧化剂，甘油三酯，及其他多种营养素，可以缓解新生母亲的肠胃不适，起到调理肠胃解除抑郁，增强新娘的免疫力的作用。
