番茄酱菜花的做法（番茄酱炒菜花的做法家常做法）

一、准备食材

1.番茄2.芹菜3.青葱4.油5.盐6.鸡粉7.葱白8.花椒粉

二、制作步骤

1.先将番茄去皮、去籽，然后切成小丁留备用；

2.将芹菜洗净，切成小段；

3.将2.中的芹菜用油和少许盐蒸熟，出锅后再把青葱切碎撒在熟芹菜上备用；

4.将番茄丁和葱白拌入油炒，再加入盐和鸡粉继续炒，加入少量的清水翻炒至番茄的颜色变淡；

5.将熟芹菜、葱白、番茄拌匀翻炒几下，再将原料中的花椒粉撒入，把番茄酱菜花准备好。

一、准备材料：

1.番茄酱2勺、油2勺、蒜末1勺、番茄酱香葱1勺、菜花一斤。

2.一只大砂锅、一只平底锅。

二、制作步骤：

1.将番茄酱和油放入大砂锅中，用小火加热，煸炒出香味后加入蒜末和番茄酱香葱继续煸炒；

2.将切好的菜花放入平底锅中，用文火煮2-3分钟，直到菜花变软；

3.将菜花倒入到大砂锅中，用中火翻炒均匀，直到番茄酱汁收浓；

4.最后加入适量的醋，搅拌均匀，然后盛出即可。