健康资讯 1、准备原材料：米饭一斤，少许油和盐；
2、清洗米饭：虽然买回的米饭已经经过深度清洗，但尽量用清水彻底清洗，以保证食物安全；
3、煮米饭：将米饭放入电饭锅，加入适量清水，搅拌均匀，加入少许油和盐，把食物留意料中煮15分钟，关掉电源，再煮5分钟；
4、饭菜搭配：制作各式辅料，如生菜、青米饭、青菜、肉类等，可根据个人口味，结合米饭使用；
5、香菜和盐：重要的一步就是加入盐和香菜，香菜可以提高食物的营养价值和口感；
6、加入油：煮熟的米饭放入大碗，加入少许油，搅拌均匀以使各种调料混合，保持饭菜的香味；
7、调料搭配：传统饭调料有白芝麻、香油、芹菜、辣椒酱、花椒粉等，调料的搭配非常重要，可根据个人喜好，加入适量的调料；
8、盛出饭料：将调好的米饭料盛出，放入大碗或者其他小碗中，就可以撒上葱花、芝麻等装饰；
9、蒸米饭：将清水和适量调料放入锅里，煮滚，然后将米饭加入放入精铁锅，用慢火蒸12分钟，按个人喜好可在装盘工序加入各种蔬菜，葱花等装饰；
10、水煮米饭：将米饭淘洗干净，加入清水，再加入少许食盐搅拌均匀，用中火煮7至8分钟，再用凉水过沥，再加入香菜、油等配料，就可以吃了；
11、烧米饭：将适量清水放入锅里，加入少许油、盐和料酒，随后把米饭过滤干净，然后再将米饭放入锅中，用大火煮开，小火炒2至3分钟，再把米饭盛出，搭配健康蔬菜拌在一起，就可以开吃了。
一、白米饭做法
1）准备好米饭和水。将米饭放入容器中，把水加入到容器中，水的量要多于米饭，通常是按照1:1.1或1:1.2的比例来计算的。
2）用汤匙搅拌好米饭和水，使其充分混合，然后覆盖容器盖子，放入电饭锅中，或直接放入慢火中；
3）开启电饭锅或开火，将米饭加热到水快沸腾；
4）将火关低，等待10分钟左右，视白米情况而定，一般白米需要20分钟左右的熟火；
5）用筷子把米饭能够细致的分开，等到米饭变得熟透，即可享用。
二、炒饭做法
1）首先，将白米饭放入碗中，然后拌入少量的盐，搅拌均匀；
2）热油，放入白米饭，以每次加入适量的油为准，将白米饭翻炒均匀；
3）放入适量的酱油和蚝油，继续翻炒，使其两次翻炒的时间相同；
4）放入蔬菜或肉类，再次翻炒，让肉类、蔬菜与米饭混合；
5）将调料放入炒饭中，连续翻炒，让其充分混合，待炒饭中的蔬菜变软，即可出锅。
三、蒸饭做法
1）将白米饭和人适量的清水混合，混合好后放入蒸笼中；
2）放入调料，如葱、姜片，继续拌匀；
3）将蒸笼放到蒸锅中，关上锅盖，加热，等到水滚时，把火调低，慢慢蒸15分钟左右；
4）仔细把水滴去掉，然后用勺子把米饭均匀的分开，再翻拌一次；
5）把调料放上去，再放上少许的醋、油等。蒸到米饭变成熟热，即可享用。
四、香菇饭做法
1）先准备好米饭和水，米饭放入容器中，然后把水加入到容器中；
2）放入香菇一小把，用汤匙搅拌好米饭和水，使其充分混合，然后覆盖容器盖子；
3）放入慢火中，等米饭变得十分熟透；
4）把牛肉片、蔬菜等调料放入，用筷子搅拌均匀；
5）再放入醋和白糖，调味，大火焖 10 分钟，即可品尝香菇米饭。
五、芝麻米饭做法
1）将米饭放入锅中，然后把适量的水加入到锅中，需要按照 1:1.2 的比例来计算，再放入适量的盐；
2）芝麻放在一边，米饭混合物加热，待水滚后把火调低，煮 10 分钟；
3）然后把芝麻放入锅中，继续煮 15 分钟，在煮的过程中注意翻动，避免米饭粘锅；
4）熄火后把米饭放入碗中，加入牛油和少许的盐，搅拌均匀；
5）最后放入少许的香葱叶，搅拌均匀，即可享用美味的芝麻米饭。
