健康资讯 一、材料准备
1、波士顿龙虾：一斤；
2、盐：2克；
3、白醋：1杯；
4、水：装满至龙虾背中的深度；
5、洋葱：3个；
6、黄油：3汤匙；
7、鱼露：3汤匙；
8、碎黄椒：2汤匙；
9、胡萝卜丝：1汤匙；
10、香菜：3汤匙；
11、蒜泥：1汤匙；
12、柠檬汁：1汤匙；
13、花椒粉：2汤匙；
14、香叶：2枚；
15、干辣椒：3枚；
16、黑胡椒粉：适量；
17、少许葱段；
18、油：适量。
二、做法步骤
1、在把龙虾仔放入容器，加入盐及白醋醃制10分钟左右；
2、热油爆香洋葱、黄油、鱼露，加入黄椒、胡萝卜丝、香菜、蒜泥、柠檬汁、花椒粉、香叶、干辣椒、黑胡椒粉；
3、取出醃制好的龙虾仔，下锅煎至变色，继续半炒加入配料即可；
4、当锅中料收干后，加入少许油，趁热淋入葱段，即可出锅装盘，小心焖热的龙虾仔。
1、 先把一只切块的活龙虾放进九分热的烹饪油中六分钟左右，烹饪过程外层龙虾会变得深褐色；2、 将烹饪过的龙虾放入热水中浸泡一分钟；3、 把一块乾淀粉浸泡在冷水中搅拌均匀，再加入一勺盐和几滴柠檬汁；4、 考虑拌布洛西面圈，要有七分热的黄油，两大勺芥末，三勺醋和一勺糖调成一个拌料；5、 将拌好的面圈放置在油热的锅里，把烹饪好的龙虾夹在面圈中煎两分钟；6、 将煎面圈和龙虾放入烤架上放在烤箱中烤三分钟；7、 烤好了就可以和拌料一起食用，也可以压上沙拉酱，切碎蔬菜一起食用了。
8、 波士顿龙虾的口味适中，咸鲜可口，火的正合适，奶酪的温柔，一口吃下去瞬间点燃美味，绝对是龙虾的经典做法；9、 波士顿龙虾的配料要求简单易实现，龙虾的调料主要以拌布洛西、柠檬汁、沙拉酱、油、盐、黄油、芥末和醋为主；10、 波士顿龙虾的准备也比较简单，把面圈放入容器里，加入调料，放入九分热的油锅里烹饪，最后再烤一下，就可以了；11、 波士顿龙虾一共三步操作：第一步是以宽油锅煎面圈，第二步是将拌好的面圈放入烤箱中烤三分钟，最后一步把烤好的面圈放入拌料中食用；12、 波士顿龙虾既可以直接食用，也可以搭配沙拉一起食用，搭配蔬菜沙拉充分展示龙虾的美味；13、 波士顿龙虾是一道既简单又清淡的甜菜，尤其在夏日可以一碟轻松收尾，口感很凉脆，是一道淡雅而好看的甜品。
