健康资讯 一、准备工作
1.用清水将一碗绿豆洗净，洗脏的沙子要沥洗干净；
2.用大碗将绿豆装入，注入足够的清水；
3.准备要添加的调料；
二、调料的添加
1.添加适量的蒜茸，红辣椒和味精；
2.添加适量的油，用筷子搅拌均匀；
三、烧制
1.将碗放入文火上烧煮，当绿豆入味即可关火，放凉后即可食用。
四、食用
1.将刚刚煮好的绿豆粥盛入碗中，多加些白糖，粥甜而不腻；
2.加点酱油，味道更好；
3.调入肉末、香菇、火腿、胡萝卜等蔬菜煮熟后，也是非常美味的口味；
4.也可在碗内放入粘米粉，一熬制而成的坚粥，也是绿豆粥的一种变化，也很受人喜欢。
总之，绿豆粥的制作很容易，煮出来后味道非常美味。绿豆粥里含有丰富的蛋白质和维生素，有利于健康维持。不仅能调节身体，还可以抵御外界的伤害，让人吃出健康。
三，绿豆粥怎么煮
一、准备食材
1、绿豆100克，小米100克，糯米50克；
2、适量的食盐，冰糖；
3、清水4~5次；
二、煮粥步骤
1、把绿豆、小米、糯米混合放入清水中浸泡洗净，然后用开水过滤洗一遍；
2、将绿豆放入锅中，大火煮滚，加入适量的食盐；
3、随后将小米和糯米放入汤锅中，小火煮大约一个小时；
4、煮的时候可以适当的加入清水，保持汤锅中水位；
5、当汤汁煮滚后，加入一把冰糖，搅拌均匀；
6、大火煮30分钟左右，调稠度，即可关火享用完成美味的绿豆粥。
