一、早餐
1.燕麦牛奶:将燕麦浸泡在牛奶中二十分钟,加入少许糖即可。这种早餐口感香甜,含有丰富的营养物质,让身体满满元气。
2.蒸蛋:将鸡蛋放入锅内,加入少许清水,用中火蒸十分钟。取出蒸熟的鸡蛋,配以简单的盐,盐酥,面包片等作为早餐,营养且美味,充满活力。
3.苹果豆浆:将苹果洗净,装入料理机里,加入适量的豆浆,打匀即成。这种早餐清爽可口,即满足口味又降低胆固醇——是另一种健康的养生早餐。
二、中餐
1.青椒鸡蛋焖饭:将青椒切块,鸡蛋打散,将盐,黑胡椒,淀粉,鸡精这些调料混合在一起,入锅中,用大火翻炒至香。再将调好的混合炒内容物倒入米饭中,放入电饭煲中蒸半小时,即可享用美味佳肴。
2.酸辣土豆丝:将土豆去皮洗净,切丝,然后入油锅炸至丝柔软;另一锅中加入油、蒜、葱、辣椒,将它们爆香之后加入白糖、白醋、鱼露、鸡精、水,调成酱汁。最后将炸好的土豆丝放入酱汁中炒匀即可。这道菜色泽鲜艳,味道香浓可口,营养且美味。
3.家常辣子鸡:将鸡胸肉切块,加入淀粉,腌制一会儿,放入油锅中炸至金黄色。另一锅,热油后放入蒜,生姜,葱,青椒,花椒,辣椒等香料爆香,再放入糖,醋,生抽,老抽,料酒,香油,水,烹调出辣椒酱。在留口的辣椒酱中加入炸好的鸡块,再翻炒片刻即成。
三、晚餐
1.蚝油芹菜:将芹菜洗净,放入锅中,加入适量的油,煮至熟,放入蚝油,炒一会儿即可。酱汁清香入味,鲜美爽口,营养且简单,是不可多得的佳肴。
2.蒜蓉小炒肉片:将肉片洗净,加入料酒,葱,姜,淀粉,腌制一会儿后,放入油锅中煎至金黄色。另一锅中加入大蒜,热油把它们爆炒,将煎好的肉加入,再翻炒片刻即可。清香爽口,营养丰富,家常小炒,极为受欢迎。
3.香煎桂鱼:新鲜活桂鱼洗净后,再去头,去内脏,腌制一会儿,放入油锅煎至两面金黄色即可。鲜嫩美味,补充营养,让人心动不已,极受人们喜爱。
一、早餐:
1. 菠萝鸡肉:将冷冻的鸡肉加入半个菠萝,适量生姜、葱花和适量的盐、香油,一起把鸡肉用筷子搅匀,再放到高温锅里面煎熟即可。
2. 豆腐素馅:将素菜切片,加入盐、胡椒粉、黑芝麻粉、葱花、姜茸和豆腐上,把馅装入豆腐袋中,再烧制出成品即可。
3. 葡萄干泡豆浆:取适量葡萄干,浸泡在豆浆里30分钟,放入少许糖水即可。
4. 蔬菜拌面:取适量的面条,烫熟后,加入多种蔬菜,配以适量的酱油、醋、味精和香油,搅拌均匀即可。
二、午餐:
1.南瓜汤:将适量的南瓜去皮切块放入汤锅,加入适量的清水,用萝卜、番茄、洋葱等蔬菜盐、胡椒粉、料酒、醋、葱花、姜茸一起煮,煮沸后出锅即可。
2.虾仁蒸蛋:取适量的虾仁,加入适量的清水、料酒、胡椒粉、盐等中药材,蒸蛋时将虾仁放入蒸笼内,用锅内添加适量的水煮开后放入蒸笼,蒸十分钟后,撒上葱花,出锅即可。
3.鱼香肉丝:取适量的猪肉丝,加入鱼香汁,加入叶菜、木耳、豆芽、葱花、姜茸、四季豆等,加入料酒、盐、胡椒粉,少许其它佐料一起炒熟即可。
4.煎饼果子:取现成的饼果子放入抹了黄油的煎锅,中小火煎至表面变成金黄色,放入打好的蛋液中,煎至表面焦黄即可。
三、晚餐:
1.鱼汤卷:取适量的鲜鱼,洗净去头尾去鱼骨,加入料酒、盐、胡椒粉、姜茸、葱花、莳萝片等作料,以无水的办法剁烂拌匀,制作成鱼肉泥,放入小竹筒中可以做鱼汤卷。
2.红烧茄子:选择一节素茄子,洗净,切片,加入料酒、酱油、盐、砂糖和水淀粉备用。取油锅,放入葱花、蒜末和素鸡味精,炒香后放入茄子片,炒至茄子片熟透,加入料汁即可。
3.番茄鸡蛋汤:将鸡蛋打散,加入番茄碎、蒜苗末、料酒、盐、葱油和水煮熟,吃的时候放入少许的胡椒粉、香菜等调料。
4.鱼香豆腐:把豆腐切片,加入鱼香汁煸炒,加入玉米粒、胡萝卜片和豆瓣酱,一起炒匀,少许淀粉勾芡即可。
1. 早餐:
鸡蛋饼:鸡蛋两个,盐少许,淀粉、面粉(2汤匙)、酵母(半小勺)少许,角料(如羊肉、虾滑、海带丝),猪油一大勺。将角料和鸡蛋搅拌均匀,加入淀粉、面粉。猪油倒入烧热的把勺,将蛋液倒入锅中,炒至表面微凸,再加入少许盐。将饼装在盘中,出锅即可。
2. 午餐:
蔬菜炒饭:大米250克,鸡蛋,葱花,蒜末,油(30ml),般若椒1-2个,木耳20克,菜心100克,青豆100克,紫菜(少许)。首先将菜心、木耳、般若椒、青豆洗净,备用。将大米淘净,加入一些清水,用大勺子稍微搅拌,加入盐1小勺,煮熟。鸡蛋打散,大火热油,将葱花和蒜末都爆香,然后放入鸡蛋,炒散,最后放入蔬菜,加盐调味,加入熟米,翻炒均匀即可装盘出锅。
3. 晚餐:
地三鲜:香菇(50克),大蒜(20克),豆角(150克),干辣椒(3个),芹菜(100克),芝麻(20克),盐等。首先将香菇和豆角洗净,备用。另取一盆,将大蒜切碎,倒入豆角、香菇、干辣椒(三个),芹菜齐全后,加入一小碗酱油、盐、料酒、白糖少许,搅拌均匀成酱汁。再取一锅放入少许油,烧热待用,倒入刚才做好的汁,烧至豆角微烂,撒上芝麻,出锅即可。
一、早餐
1. 酱豆腐——将豆腐切丁,倒入沸水中稍煮一下;锅内放入少许花生油烧热,爆香味葱姜蒜末;把煮熟的豆腐丁和醋、糖、盐、花椒粉,搅拌均匀后关火即可。
2. 谷饲玉米粥——玉米洗干净,水烧开放入玉米,煮至变软;将煮好的玉米捞出,加入绿豆、青豆和芝麻,再将混合物放入大锅中,加入盐调味,再用大火煮沸,煮至汤浓稠就可以出锅了。
3. 鸡蛋煎饼——将鸡蛋打散加入玉米米粉及少许盐搅拌均匀;锅烧热,放入勾芡盐,煎饼片双面煎至金黄夹起即可。
二、午餐
1. 红椒土豆炒肉片——肉片用盐、白胡椒粉、生抽腌制10分钟;把锅烧热,放入花椒和少许油,放入腌好的肉片、红椒丁和土豆丁;放入多少少许生抽、白酒、料酒、鸡精等调料,翻炒均匀后出锅即可。
2. 红烧茄子——茄子洗净,切成段状;炒锅热油,倒入葱姜蒜末,放入茄子段煸炒;将煸炒好的茄子放入一个碗里,加入生抽、料酒、可乐、糖等调料,拌好后放入锅中,烧至茄子变得柔软即可。
3. 涮涮锅——将肉质食材洗净,切成小块;锅里倒入植物油,放入肉片、青椒丁、莴笋丁、香菇丁,再加入木耳,炒至肉熟后放入盐巴调味,上桌即可。
三、晚餐
1. 蒜香青鱼——将青鱼洗净,撒入粗盐,抹在鱼两面;取一只锅,放入蒜末、植物油、水,大火烧热;然后把鱼放入锅中,前后煎至金黄色;把煎好的鱼捞出,撒上混合粉和青蒜末,放入薄荷叶;后淋上醋汁,撒入芝麻、盐。
2. 西红柿炒鸡蛋——取一只锅,热油,放入西红柿丁,鸡蛋搅拌均匀打入锅中翻炒;炒至西红柿变软且变色,再加入盐,少许的酱油、醋等调料,煮熟关火即可。
3. 蒜香芹菜——将芹菜清洗干净,控干水分;锅热油,放入蒜末煸香;将控干的芹菜放入,加入少许盐,翻炒至芹菜变软出锅,撒上芝麻即可。