健康资讯 （一）准备材料
冬瓜一个，白糖50-100克；
（二）洗瓜：
将冬瓜去皮，切成小块，用清水洗净；
（三）熬煮：
将洗净的冬瓜块放入锅中，熬煮至冬瓜烂熟，再加入白糖。继续熬煮至糖水浓稠，熬煮时可以加入点盐，可以增加冬瓜汤的香味；
（四）滤汁：
将熬好的冬瓜汤加入滤网中滤汁；
（五）加入水果：
可以将一些水果（如苹果、梨、桃子、樱桃等）放入冬瓜汤，调入适量白糖，煮至果肉变烂，即可上桌享用。
一、准备工作
1、找到新鲜度高的冬瓜，自然熟比较好，新鲜的冬瓜应该颜色泽润、清爽硬度较软，摸之上滑腻，有明显的冬瓜的清香；
2、准备搅拌机或是榨汁机等其他工具。
二、制作步骤
1、将冬瓜去皮洗干净，切成小块，放入搅拌机内，加入适量的矿泉水，搅拌成芋泥；
2、将冬瓜汁筛格网过滤，去除冬瓜纤维，冬瓜汁制作完毕；
3、细心的人还可以再把搅拌好的冬瓜汁放入冰箱冷藏，待冰冷之后即可饮用;
4、将榨好的汁淋入冰块，再放入冬瓜片、苹果片或者水果等，放入适量的冰糖以增加美味，完成冬瓜汁制作。
三、注意事项
1、冬瓜切块时最好不要削皮，因为冬瓜皮中含有大量维生素、钙、镁等矿物质；
2、冬瓜汁做完后要及时饮用，冬瓜容易变质，长时间不喝会发酸、变质；
3、做冬瓜汁的餐具也要选择新鲜的，这样可以保证冬瓜汁的清新香甜，增强饮用情趣。
