健康资讯 一、准备工序
1、鱼的挑选：选择剖开的鱼虾贝壳类食物，鱼的肉质要硬实，有风味，新鲜度高。
2、清洗：使用淡盐水将鱼洗净，去净血污。
3、备料：将鱼放入盘中，配上腌料备用。
4、烤箱准备：将烤箱烤箱调到烤鱼模式，调到适当温度，即可取出。
二、烤鱼烹饪步骤
1、将调好的调料放入盘内，放上水烘焙一分钟左右。
2、烤箱调节到烤鱼模式，将鱼放入烤箱，然后开始烤，大约需要15-20分钟，具体视鱼肉硬度而定。
3、时时观察，及时拉开烤箱门，看看鱼能否熟透。
4、烤好后将鱼放凉，上碟装饰即可享用。
三、注意事项
1、应选择剖开的鱼，以便更好的散发调料。
2、温度调节要根据鱼肉硬度调节，一般调节温度在180℃-200℃之间,且要适当翻面。
3、要控制烤的时间，避免处理时间过长，使鱼烤焦变得不好吃。
一、准备材料
1.鱼2.柠檬3.盐4.橄榄油
二、准备鱼
1.洗干净鱼，浇上清水，把鱼的内脏和头给清洗干净；
2.用半勺柠檬汁，两小勺盐，将鱼里外涂抹；
三、加热
1.把烤箱的温度调到烤鱼模式；
2.把鱼放入烤箱内，浇点橄榄油；
四、烤制
1.烤箱温度数字接近180度时，可以关掉提示音；
2.中间烤箱间隔30多分钟，可以关闭烤箱；
3.烤箱要烤到鱼身变成金黄，剖开可以看鱼肉已完成。
五、用餐
1.鱼完成后，把拿出来，将其剖开，装盘；
2.根据个人喜好，可以在鱼肉上放上辣椒、柠檬片；
3.可以把鱼放入玻璃容器，淋上香油、盐，然后将容器放入微波炉烤一分多钟，让菜色更加美味。
