健康资讯 一、速冻饺子：
1、速冻饺子是面食，又称冷冻饺子、凍餃子，是指将饺子放入冰柜冷冻制成零售包装的完整饺子。
2、速冻饺子的主要原料有小麦粉、淀粉、植物油，还需要肉馅的经过香料、盐等加工和制作而成。
3、煮速冻饺子时，可以在加入适量水后，先放入大量食醋加热，再沸腾之后再放入冷冻饺子，这样可以让饺子中的淀粉溶解充分，从而增强口感。
4、最后可以加入适量的姜汁，马铃薯淀粉，十三香等调料，最后煮至饺子完全沸腾即可取出，辅以蒜蓉、葱爆等配料即可享用。
二、总结：
1、 速冻饺子是怎么做的？首先，要将小麦粉、淀粉、植物油以及香料、盐等制作成肉馅，然后将肉馅放入冰柜冷冻成完整的饺子。
2、煮速冻饺子的方法是先加入适量的水，放入大量食醋加热，沸腾之后再放入冷冻饺子，让淀粉溶解以增强口感。
3、最后在饺子里加入适量的姜汁，马铃薯淀粉，十三香等调料，再煮至完全沸腾即可取出，搭配蒜蓉、葱爆等配料即可食用。
1、准备好所需材料：速冻饺子、清水、盐、油。
2、将速冻饺子从冷藏室中取出，用水湿润覆盖取出的饺子，然后撒上一小撮盐搅拌均匀，使饺子表皮更加韧性。
3、倒入适量油，把饺子放入油锅中煎，饺子一面煎至金黄色，翻面煎至另一面也变金黄色，盖上盖子蒸熟，以免饺子湿气。
4、等饺子熟透，一把勺将饺子取出，晾凉盛盆装饺子，在上面洒上香葱末点缀即可。
5、特别提醒：一定要及时取出饺子，不然饺子会变得老橡胶般老黏，而质地也会变得很差。所以煎的时候要小心判断，煎的动作也一定要慢，切勿用大火煎，以免于烧焦。
