健康资讯 一、物种特征
1、华子鱼，又叫奊鱼、真鳔、亚都担鱼，是中国南方水域最常见的一种鱼类，属角口科非洲条鳙属，其体型通常在20厘米左右，体长最大可达50厘米，体侧扁平，有较明显的切鳞纹，头部背鳍大，尾鳍奇数状而小。
2、华子鱼有灰褐色和双色褐绿两种品种，但大多数集中在黑白色，两种品种的外形相近，只是颜色稍有差异，灰褐色的华子鱼鱼身有紫黑色的斑点，鳞片显灰色，而双色褐绿型的华子鱼，鳞片表面可以看出绿色渐变，其鱼身上有浅褐色而发灰的条痕，耳孔前端为红褐色。
3、华子鱼体中多处有显著的淡红色斑点或条痕，有时这些鳞片上会有棕黑色斑点，但大多数不显眼，只有在弱光处才能看出
二、分布特点
1、华子鱼分布于珠江、长江、松花江及淮河流域，以及山东、安徽等南方河流系统中，可以在上、中、下游水体中见到。
2、华子鱼可以适应各种水质，但最适宜温度为18-28℃，pH值为4.5-8.0 的营养丰富、泥沙少的中强度水体，在寒冷的水体中会减少繁殖率，一般不会超过3℃。
3、华子鱼喜欢住在浅水淹没的稻草、青贮、植物残体，多数的集群鱼类可以在水底的水流凹处或不深的缓涛处聚集，也可以在泥淖湿地、河谷中的深水层找到。
三、捕食习性
1、华子鱼类的捕食习性较强，主要吃低于自身体长度的小鱼类，微小的昆虫和浮游动物，一般采食方式为以口吸或舔，大多以夜间为食时。
2、华子鱼发现食物时，便会飞快地朝着鱼群中心缓慢移动，同时口咽着活饵，然后横向储存它所需要的食物，以便更容易捕食。
3、华子鱼一般开始捕食于晚上8点左右，大多数食物可以在三到四个小时内被吸食完毕，并停止捕食，有时也可以活动到早上5~6点，华子鱼不会太靠近水面吃食，大多数活动都发生在水体中深处。
四、繁殖习性
1、华子鱼主要在温暖的夏季进行繁殖，性别辨别也比较容易，公的特征是：鳃孔明显比母体大，自然状态下，公体会比母体肥胖；母体头部和鱼体近似长度，自然状态下，母体肥胖明显。2、雌性华子鱼在繁殖期间，会有明显的肉质凸起，而雄性会出现一个较大的红色斑点或黑色，并且有明显的尾鳍变细，尾鳍的末端也变得圆滑。
一、“华子鱼”，俗称招风子，为膻中暗钩鱼科膻中暗钩鱼属鱼类。
二、据说“华子鱼”上古时期就已经存在，到了清朝，这种鱼就非常受欢迎，有“水穆文帝”之称的清朝皇帝清王室就把“华子鱼”当作宫宴上的一道佳肴。
三、传说，从前一位皇帝有一次赏鱼时，一条“华子鱼”游过来，它的身色比其他的鱼要华丽得多，皇帝见到这条鱼后就非常惊讶，把它叫做“招风子”，这个名字就此流传至今。
四、“华子鱼”有一条“金素”，也就是鱼身上有一条金色条纹，有些人认为，“金素”是象征门第，象征君马之尊贵，所以才受欢迎。
五、据史料所记，清朝的朝廷把“华子鱼”当作宫宴上的一道佳肴，每宴请宾客时都会把“华子鱼”作为宴客菜肴之一。
六、“华子鱼”寓意敬礼，表达礼敬，很多朝廷文人都会把“华子鱼”用作赠礼，以表达人们对上天赐予家宅之幸福的感恩和敬仰。
七、清朝时，宴客菜肴中招风子一定放在上面，也就是位置最高，以表示皇室脊梁凌云壮志，所以又有“凌风子”之称。
八、“华子鱼”被推崇成“君禽佳肴”，象征着“家宅馀恩”，也可以说是一种艺术的体现，中国的礼仪文化，古老的传统，这一切都被表达在这条“华子鱼”中。
