健康资讯 一、食用准备
1、白果：白果外形象杏子，一般有两种品种，即红白果和黑白果，其中红白果口感更加香甜，黑白果容易受潮易腐烂，所以更宜买新鲜的红白果来食用。
2、柠檬：柠檬味甘酸，口感爽口，最常见的食用方式就是加柠檬汁，也可以在煮白果时候，放一两片柠檬边煮边打碎，令白果汤汁更加香酸清甜。
3、砂糖：清淡的白果，可以适量加入砂糖作为调味，让口感更加香甜。
二、食用方法
1、烤白果：将白果去皮，切成半瓣，均匀涂上少量椰子油，放到烤箱或烤架上，加入少量盐和砂糖，放入已预热的180度烤箱里，15-20分钟即可烤好；
2、煮白果：将白果去皮，切成两瓣，放到平底锅里，加入适量清水，然后将柠檬切片撒上，加入适量盐和砂糖，煮上15—20分钟，转小火可煮30分钟，炖完后即可保留汤汁食用；
3、水煮白果：将白果去皮，切成两瓣，放入汤锅或锅里，加入适量清水及少量盐，转大火煮沸后继续煮5分钟，再加入砂糖和柠檬片，煮5分钟即可将白果煮熟，也可以保留汤汁食用；
4、蒸白果：将白果去皮，切成两瓣，放入蒸锅上，加入少许盐，放入温水蒸15分钟，取出后撒上少许砂糖调味，即可享用。
总结：白果可以实施烤、煮、水煮、蒸等方法来食用，在食用前需要准备白果、柠檬、砂糖，在食用过程中可以加入不同的调料，如盐、砂糖、柠檬等，根据不同食用方法，时间也会有所不同，以便可以食用到更加美味的白果。
一、白果的基本介绍
白果，学名为 Euryale Ferox Salisb，是最常见的中国传统食物之一，历史悠久，曾被尊为贵妃的美食。它的外表很漂亮，有一种天然的绿色，高营养价值，深受消费者的喜爱。白果是膳食植物，经过精心加工制成，主要形状是一个种子。它是宝贝，坚果，豆类，米类，穀物等经久不衰的基本食物之一。
二、白果的食用方法
1、煮白果：将白果用200毫升沸水煮20分钟，盖上盖子，过了20分钟就可以食用了。煮熟的白果可以加糖或果汁一起吃，也可以加入奶酪、奶/酸奶或其他调料来制成甜点。
2、用汤吃：将白果和其他饮料一起放入锅中，煮开，加入少量的糖，香料等即可食用。这种食法特别适合节日和孩子。
3、吃生白果：将白果放入冰箱，冰冻去表皮后就可以食用了，吃来甜脆爽口可口。但这种吃法对脾胃较虚弱的人不能推荐，以免不适。
4、用低筋面粉制成的白果饼干：将低筋面粉搅拌成糊状，加入白果粉和调料，制作成饼干即可食用，味道特别香甜可口。
5、将白果和其他食材一起烤焙：将白果和其他水果一起放入烤盘，加入少许的糖即可烘焙，口感丰富，特别可口。
总之，白果是一种非常健康的食物，在正确的饮食结构中，它可以被更多地消费，营养丰富，所含的营养物质也可以把健康发挥到最大。
