健康资讯 一、准备料：
1、鸡翅中3只；
2、二茶匙盐；
3、一茶匙料酒；
4、一勺淀粉；
5、一勺黑胡椒粉；
6、半勺姜汁；
7、半勺大蒜；
8、半勺细苏打粉；
9、少许生抽酱油；
10、两勺白开水。
二、鸡翅腌制：
1、用餐具将鸡翅洗净；
2、将准备的料放入碗中，拌匀；
3、将拌好的料放入鸡翅，腌制30分钟；
4、将鸡翅取出，沥去多余水分。
三、烤制：
1、把烤箱预热至200摄氏度；
2、将腌好的鸡翅放入烤盘中，把放置鸡翅的一面沾少许蛋清汁；
3、把烤盘放入预热好的烤箱中，开始烤制。
4、烤箱的把手打开，把鸡翅放到烤箱中；
5、将蛋清汁抹匀放到鸡翅上；
6、烤制20分钟，鸡翅就可以完成；
7、取出烤好的鸡翅，准备上桌食用。
一、材料准备
1.鸡翅中：20只；
2.生抽：50g；
3.老抽：20g；
4.料酒：20g；
5.白糖：25g；
6.葱姜蒜：适量；
7.油：20g；
8.水：50g。
二、烤鸡翅的做法
1.准备好所有的材料，将鸡翅冲洗一遍洗净，用温水泡十分钟；
2.取容器，倒入50g生抽、20g老抽、20g白糖、20g料酒、20g油，将葱姜蒜末加入调料汁中拌匀；
3.将充分泡过的鸡翅放入调料汁中拌匀，中火蒸十分钟；
4.将蒸好的鸡翅倒出，取锅，倒入50g水，将鸡翅放入锅中，立刻用大火烧开，转小火烧约十五分钟；
5.把煮好的鸡翅捞出，再放入加了葱姜蒜的调料汁中，待十分钟即可。
三、烤鸡翅的收尾
1.将烤鸡翅放在盘上，撒上葱花、少许胡椒粉作装饰；
2.跟着上面的步骤做起，做出色香味俱全的烤鸡翅便可出锅。
