健康资讯 一、自制春卷
1. 准备食材：春卷需要准备的食材有面粉、葱花、鸡蛋、小虾干，猪肉形成肉馅，后期需要调料，如盐、青红椒、料酒等。
2. 制作面皮：把面粉加入适量的水和发酵液，搅拌均匀，用擀面杖擀成薄薄的面皮，备用。
3. 制作肉馅：猪肉加入少许料酒、盐、淀粉，搅拌均匀后，加入小虾干、葱花炒制后备用。
一、“自制春卷”的材料准备：
1、暖阳下的有机面粉：以聚脂型发酵拌面为主，选用优质的有机小麦面粉，加上适量的精制、细粉糯米粉，搅拌结合成为配料；
2、特致的面馅：猪肉绞碎，搭配上虾皮、肉末、淀粉、食用油、盐、糖等调味，做成犀牛面馅；
3、色彩斑斓的蔬菜：选取有机菜蔬，如银莲藕、朝天椒、豆芽菜等；
4、精选素材制成肉馅：素鸡肉和素猪肉，搭配上芹菜、葱姜、蛋清淀粉、食用油、盐、酱油、醋等，一起拌成素馅；
5、新鲜的蛋清：蛋清的香甜加在春卷表面，使其呈现出香嫩的口感。
二、“自制春卷”的操作流程：
1、加盐搅拌：先将有机面粉中添加一定量的盐，适量加水搅拌而均匀，揉成柔软的面团；
2、擀面杖擀成薄薄的面皮：把均匀的面团放在一块擀面板上，使用擀面杖慢慢擀开，其中薄薄面皮越擀越薄就可以；
3、制作馅料：将虾皮、肉末、淀粉、芹菜、葱姜、蛋清淀粉、食用油、盐、酱油、醋等加入搅拌均匀而成；
4、面皮撒上蔬菜：把蔬菜撒在薄薄的面皮上，这样春卷便以及装饰完毕；
5、烩制肉馅：将面馅入锅，用小火烩制，直至馅料变得浓稠；
6、把烩好的馅料放入面皮中，用餐巾紧紧捏住；
7、将面皮中的馅料翻转，用油焗一分钟，成为口感更香嫩的春卷；
8、将面皮撒上新鲜蛋清，将春卷再放入油锅中煎制；
9、煎至表面熟透，犀牛春卷便做好啦！
三、“自制春卷”的美味诱惑：
1、口感香甜：食再香，薄脆外壳中包裹着鲜嫩滑润的肉馅；
2、滋味非凡：素馅里拌入芹菜、葱姜搭配上特致的面馅，使得滋味独特；
3、精选有机材料：使用新鲜当季有机蔬菜，不添加任何防腐剂和添加剂，绝对保证美味；
4、营养丰富：膳食纤维含量高，膳食蛋白质和多种矿物质、微量元素全部摄入有机面粉，谷物营养得以健康的滋养身体。
四、总结：
