健康资讯 玉米窝窝头是一种美味的传统食品，深受大众喜爱，下面我就来说明玉米窝窝头的制作流程：
一、准备食材：玉米面、玉米粉和熟玉米等易于购买的食材；
二、把玉米粉混合搅拌均匀：将玉米面（或玉米粉）倒入锅中，加入清水适量，用勺子搅拌均匀，放入冰箱冷藏10-15分钟；
三、熟玉米粥的制作：将熟玉米放入清水中浸泡、洗净，再放入锅中加入水适量煮滚；
四、煮熟玉米面制作成粘稠状：把熟玉米粥和冷藏好的玉米面一起放入锅中，小火加热，边加热边搅拌均匀，让其煮成粘稠状；
五、做好玉米窝窝头：把玉米粥和玉米面的混合物倒入铺有油纸的烤盘中，把它压平，把表面抹上鸡蛋液，放入微型烤箱中烤熟，拿出来放凉；
一、由来不明
玉米窝窝头是一种热门的小吃，大家都十分喜爱，古今中外都有，但没有任何一种真正的有关“玉米窝窝头”的传说，没有任何一种看法可以说明其诞生的真正历史。
二、传统“玉米窝窝头”
当今的玉米窝窝头虽然多变化，但其最初的样子与古代中国的传统“玉米窝窝头”非常相似。传统的“玉米窝窝头”是用玉米面和芝麻糊加上糊状的玉米浆搅拌而成，在中国古老的烹饪方法中，古人们便已经开始制作玉米窝窝头这样的小吃。
三、各地变种
渐渐地，随着历史的变迁，“玉米窝窝头”根据不同地方的口味而发生变化，有加入各种调料的，有加入鱼片的，有煮的，有油煎的，有拌的。玉米窝窝头也成为各地流行的特色小吃，每一种玉米窝窝头都能给老百姓带来美味可口的享受。
四、近现代
直到进入近现代，各种口味的“玉米窝窝头”出现在食品市场上，十分受欢迎，使从前古时候的家常小吃进入了现代菜肴中，广受大家喜爱，从而使玉米窝窝头“风靡”全国。
五、“玉米窝窝头”的综合作用
玉米窝窝头的特殊口感，既能满足人们的美食欲望，又能兼顾健康，它的口味咸甜适中，吃起来口感酸甜爽口，而且其营养成分丰富，它不仅能兼顾营养，而且还能更好的满足人们的口感需求，让大家都能爱上它。
