青椒炒鱿鱼（青椒炒鱿鱼热量）

一、准备食材：

1、青椒：2个；

2、鱿鱼：150克；

3、植物油：2大勺；

4、盐：1/4小勺；

5、鸡精：1/4小勺。

二、开始做菜

1、将青椒洗净，切成细条；

2、将鱿鱼洗净，切成片；

3、将植物油放入锅中，将青椒条以中火加热3分钟；

4、把鱿鱼片倒入锅中，以小火烹调4分钟；

5、倒入盐和鸡精调味，以大火滚汤2分钟；

6、将青椒炒鱿鱼装入碟中，即可上桌。

一、准备食材

1、青椒：2-3个；

2、鱿鱼：500克；

3、盐：少许；

4、白糖：少许；

5、料酒：1小勺；

6、葱花：1小勺；

7、酱油：2小勺；

8、蚝油：1小勺；

9、芝麻油：1小勺；

二、开始烹制

1、将鱿鱼洗净，用刀把鱿鱼背部剖开，用刀背把内部切开，直至表面鱿鱼皮紧贴刀，但不要把鱿鱼切碎；

2、将少许盐撒在鱿鱼表面，然后把鱿鱼放入一个深底的平底锅中；

3、用中火煎煮，勾芡，直至鱿鱼变色；

4、取出鱿鱼，切成小块；

5、把青椒洗净切小块；

6、将平底锅烧热，放入适量油，放入白糖、葱花、料酒、酱油、蚝油；

7、放入青椒翻炒至半熟；

8、再加入切好的鱿鱼，炒至鱿鱼断生，撒入适量芝麻油；

9、调入适量盐，翻炒，等到肉变色时即可出锅；

10、炒出的青椒炒鱿鱼即可上桌享用。