健康资讯 1、家常早餐鸡蛋饼，可谓是一款有着中华文化特色的早餐食品，主要原料有鸡蛋、小麦粉、炒熟的蔬菜、葱、蒜、辣椒、火腿等。
2、鸡蛋饼的制作过程是：首先准备好所有的食材，然后将鸡蛋和小麦粉搅拌到一起，加入适量的清水，成一个稠糊的糊状。再加入火腿、炒熟的蔬菜等备好的食料，用锅将这些混合物放入热锅，慢慢焖熟，直到表面微微有些焦糖色就可以了。
3、鸡蛋饼不仅美味可口，还有很多营养价值。蛋白质是它们最主要的营养成份，富含蛋白质的鸡蛋饼可以给人们补充充足的营养，特别是猝死综合征等多种长期疾病患者可以从中获得核心能量滋养。
4、鸡蛋饼具有滋补功效，而且吃起来也很方便。忙碌的早晨，想要吃一份美味的早餐，全家人可以在家里快速轻松的做出一份美味的鸡蛋饼，体会家宴的温馨。
5、除了早餐，鸡蛋饼也可以做成甜点，把鸡蛋饼焗制一下，加入巧克力、芝士和果酱等，更加美味可口。
6、家常早餐鸡蛋饼不仅口味美味，而且具有营养十足，可以常吃，也可以做成各种美味的甜品，受到了深受欢迎。
1、准备好所需原料：用于制作家常早餐鸡蛋饼的原料有鸡蛋、面粉、白糖、牛奶和盐；
2、将面粉倒入碗中：将适量面粉倒入盆或搅拌盆中，搅拌均匀；
3、添加其他原料：在面粉中添加搅拌均匀的白糖、加入适量牛奶、撒上一小撮盐，拌匀；
4、炒鸡蛋：另起一锅，将冷水倒入，烧开，放入少许油，烧热，放入鸡蛋，转小火，炒至鸡蛋略焦至半熟；
5、将荷包蛋放入面糊中：将鸡蛋炒好后放入面糊中，搅拌均匀；
6、烤制鸡蛋饼：用压饼片将面糊均匀压铺在烤盘上；然后放入微波炉预热程序，加热3-5分钟即可；
7、家常早餐鸡蛋饼就制作完成了。
1、家常早餐鸡蛋饼，历史悠久，深受人们喜爱。与其它早餐食物相比，它以其简单、健康、美味著称。
2、鸡蛋饼的制作材料十分简单，主要是鸡蛋、奶粉和面粉，但每一种材料都起到一定的作用。
3、面粉用作结着剂，能够让家常早餐鸡蛋饼较为紧实。奶粉则会赋予它以浓郁的奶香，而鸡蛋当然是必不可少并且绝对是最重要的原料，是家常早餐鸡蛋饼的主要食物成分。
4、完成材料搭配之后，要将所有的原料混合搅拌均匀，然后在锅里小火煎制，就能够成为一个家常早餐鸡蛋饼了。
5、家常早餐鸡蛋饼准备起来简单,上菜也快，而且营养丰富，风味独特，在很多家庭里都成为常备的早餐食品。
6、家常早餐鸡蛋饼吃起来，表面香脆可口，金黄鲜润，内里多汁、嫩滑，总让人吃之不忘。当然，它也可以与其它不同的食材搭配，更能体现出它独特的味道。
7、家常早餐鸡蛋饼不仅美味可口，对健康也很有帮助。鸡蛋是人体所需的重要营养来源，它含有丰富蛋白质、维生素和矿物质，帮助人体合成胆固醇、供给能量、维护心脏等，都有很好的健康效果。
8、为了让家常早餐鸡蛋饼更加美味健康，在制作时可添加一些蔬菜材料，像葱、姜、菠菜沙拉等都可以作为调料捏入，给人们吃上新鲜美味。
9、家常早餐鸡蛋饼虽简单，但因其美味、健康，以及容易准备等特点，在欧美等国家也是最受欢迎的早餐食品之一，甚至在许多早餐饭店中也会提供家常早餐鸡蛋饼。
10、家常早餐鸡蛋饼，以其浓郁的香味、香脆多汁的口感，唤起了人们对家常的喜爱，也让人们用最简单的方式完成根本有益的早餐。
一、准备材料
1.米粉、鸡蛋、精盐、水及植物油；
2.可选择的调料：作料：白芝麻，葱花，芹菜，青椒等等都可以；
3.另外需要事先准备的材料有：锅，铲子，碗，餐具。
二、准备过程
1.把米粉淘洗干净，用清水加入碗中，用温水溶解在米粉中；
2.打入一个个鸡蛋，然后再加一勺精盐，搅拌均匀；
3.热油，倒入碗中，搅拌均匀；
4.在锅中烧开油，此时将备好的调料放入米粉中拌和；
5.倒入锅中，中火煎至表面熟成，可以撒点葱花；
6.翻面煎至另一面熟成，放入盘中，装饰即可。
三、小贴士
1.要把米粉熟洗干净，以防米粉不会发硬；
2.用中火慢慢煎，应保持火力均匀，保证鸡蛋饼不会糊底；
3.煎到完全熟后，可以吃的时候再撒上葱花或点缀其他佐料，以保证口感；
4.如果要保持鸡蛋饼的形状，可以用抹刀把鸡蛋饼边缘抹平。
