一、用料
1、面粉:可以应用高筋面粉或中筋面粉,可以根据口味偏好,选用低筋面粉。
2、酵母:一般常用的是发酵粉或者活性酵母。
3、糖:可以用白砂糖或者黑砂糖,也可以用糖粉饼或者转化糖。
4、油:一般使用玉米油,比较细腻好嚼。
5、盐:可以使用食盐或者蛋黄盐,可以根据口味来决定。
6、蜂蜜:可以选用自然蜂蜜,也可以使用果酱蜂蜜。
7、牛奶:可以使用普通牛奶,也可以使用脱脂牛奶。
二、制作步骤
1、用面粉、酵母、糖、盐、蜂蜜搅拌和成面团。
2、将油入面团,揉成光滑的柔软的面团,然后放入室温恒温处发酵1小时;
3、将发酵完毕的面团排气然后揉成一根面条,再分成批,将面筋擀成面皮,即可进行裹包;
4、将包好的面皮整理成椭圆的形状,然后用叉分成面包片,放入烤盘;

5、拌匀牛奶和鸡蛋,将拌好的物料刷在面包片上,最后撒上适量的糖粉;
6、放入烤箱,烤180℃,20-25分钟,即可取出。
1、一种美妙的香气:烤面包片特有的香味,似乎可以从片中散发出来,令人流连忘返,欲罢不能。
2、表面的脆脆:当烤到适合的时候,表面就会出现黄金般的色泽,外脆内软,像是松脆的棉花糖,一口下去回味无穷,酥脆可口。
3、里面的香气:烤制到适宜的时候,里面出现自然的芝麻和奶油,两者的芳香相互融合在一起,让人尝试就总有种别样的快感。
4、流连忘返的美味:口感平滑醇厚,没有任何质感上的不足之处,无论是内里还是外壳,都是一致醇厚的浓香,让人不禁多尝几口才舍得放下来。
5、令人惊艳的画面:烤制到适宜的时候,面包的芳香会在整个厨房里飘出来,发出一股令人无法散去的诱惑,让人仿佛沉醉其中,令人惊艳不已。
6、令人着迷的口感:精心的烘烤到恰到好处的度数,一口下肚,嘴里有缓慢融化的口感,细腻柔滑,咬一口就融化于口,令人着迷,想吃一口又不舍得,分外诱人。







