一、准备材料和食材:
1. 龟苓本身:20克。
2. 莲子:15克。
3. 薏仁:4克。
4. 枸杞子:4克。
5. 白术:10克。
6. 生地黄:4克。
7. 甘草:4克。
8. 糖:500克。
9. 水:2900毫升。
二、熬制龟苓膏的步骤:
1. 将龟苓、莲子、薏仁、枸杞子、白术、生地黄、甘草洗净分别放入容器中,放入足够的清水,以文火煎熬三个小时,直至水蒸发收干为止。
2. 熬制好的浓稠糊放入滤网中滤去渣滓,将熬好的糊放入容器中加入糖,每磅糊加入三斤糖,搅拌均匀后以文火加热,不停搅拌直到糖完全溶解,搅拌均匀后放入容器中继续用文火加热,直至有粘稠状为止。
3. 把入有粘性的糊倒入模具中滤掉多余的水份,放入凉暖处放置,一两天后取出模具即为龟苓膏。
三、存储方法:
1. 将制作好的龟苓膏放入封口袋中,并储藏在阴凉干燥处,一般最好在两个月内食用完毕。
2. 如要长时间保存,可放入罐头容器内冷藏,放进冰箱内使龟苓膏冷冻保存,有效期可达六个月以上。
一、龟苓膏的做法
1、准备材料:蛤蟆30克,龟壳粉20克,胆紫珠粉20克,三棱粉30克,牛膝粉20克,枳实粉20克,甘草粉5克,龙胆粉15克,蜈蚣粉15克,大枣10克。
2、先将蛤蟆洗净,加入适量的水,放入蒸锅中蒸2小时。
3、取出蛤蟆,撕成小片待用。
4、把龟壳粉、胆紫珠粉、三棱粉、牛膝粉、枳实粉、甘草粉、龙胆粉、蜈蚣粉、开水以及蛤蟆放入搅拌机中搅拌成糊状。
5、将搅拌好的糊状放入模具中,加入大枣,再放入烤箱焙烤15分钟。
6、取出后,放入皮带机进行细磨。
7、龟苓膏制作完成,可供直接服用或加入其他中药混合使用。
二、龟苓膏的保存方法
1、将制作完成的龟苓膏放入瓶中,尽量用旧的、洁净的瓶子。
2、放入药盒中收藏保存。
3、最好在阴凉干燥处保存,避免阳光直射,以免受潮、发霉、发臭等。
4、保存时间一般为半年以内,新鲜制作的龟苓膏保质期较短。
5、如服用时发现色泽深黄、有异味、变稠等,都表明药物受潮了,应该避免服用。