健康资讯 一、准备好主料和辅料
1. 主料：燕麦 200克；
2. 辅料：菠菜 20克，小米 20克，玫瑰花瓣 5克，冰糖适量；
二、步骤
1. 将燕麦放入清水中，用软毛刷清洗干净，然后沥干备用；
2. 玫瑰花瓣放入料理机中打碎，小米放入沸水中浸泡10分钟，然后沥干备用；
3. 将菠菜切碎备用；
4. 将燕麦放入清水中焯熟，熟后捞出沥干水分；
5. 调入小米、玫瑰花瓣和菠菜；
6. 放入适量糖份，加入适量清水，加热至沸腾，煮5分钟；
7. 将燕麦粥装入杯子中，在表面撒些菠菜碎，小米粒和糖炒葱碎即可。
三、提示
1. 须用软毛刷清洗燕麦，这样可以最大限度地保留燕麦的营养；
2. 玫瑰花瓣用于调味，也可以放入红枣以替换；
3. 小米在焯熟前要先用沸水煮泡；
4. 燕麦粥可以在口感上增加适量芝麻或核桃，增加营养。
一、燕麦粥的做法
1、材料准备：首先将需要的燕麦，糙米，荞麦选择半碗的容量，并把燕麦，糙米，荞麦分别放入半满的清水中浸泡1小时；准备蔬菜，可以选用，胡萝卜、青椒等，还可以加肉末等；
2、洗米将米洗一两次，洗掉杂质；
3、煮米将洗净的米放入滚水中，放入蔬菜，开锅后加入适量盐调味，用大火煮开后改用小火熬煮10分钟，直到米熟；
4、煮燕麦当米熟时，将浸泡的燕麦加入，改用大火继续熬煮，大概熬到燕麦熟时，熬煮的时间大概在20分钟左右；
5、加入肉末将肉末加入，事先可以加入葱花，姜片爆香，一起加入，肉末炒熟后再加入，大概加入10分钟左右；
6、加入盐比较完毕，可以加入适量盐调味，但不能太多；
7、最后开小火将煮好的燕麦粥改用小火焖煮5分钟左右，焖煮3分钟后便可以出锅了。
二、燕麦粥的营养价值
1、燕麦粥营养丰富，具有提高免疫力和预防疾病的功效。它富含多种植物性氨基酸，维生素和矿物质，如：蛋白质，维生素B1，维生素B2，维生素E等；
2、燕麦粥含有大量的纤维素，可以清理胃肠道毒素，增进消化吸收，加快机体新陈代谢；
3、燕麦粥富含不饱和脂肪酸，可以帮助提高人们的抵抗力，对抗疾病，促进健康，延缓衰老；
4、燕麦粥还具有降血压和血脂的作用，可以降低血液中胆固醇含量，而且还有助于降低血糖和控制血糖升高，保护心血管健康；
5、燕麦粥还具有抗氧化的功效，能够促进脂质的新陈代谢，保护肝脏，预防肝病和其他慢性病；
6、燕麦粥还可以改善血液循环，平衡血脂，改善人体新陈代谢，增进食欲。
综上所述，燕麦粥不仅口感美味而且营养丰富，能够改善人体健康，起到养生作用，值得我们经常食用。
