健康资讯 一、雀巢淡奶油的简单制作：
1、将250克雀巢淡奶油放在搅拌器；
2、加入85克白糖，将淡奶油和白糖拌均匀；
3、慢慢加入同量的牛奶，搅拌均匀；
4、加入桂皮材料；
5、持续搅拌，当淡奶油到达乳白色且不会出现浆汁时即可；
6、将淡奶油倒入模具，放入冰箱冷藏3小时；
7、在模具中加入冰淇淋混合物，放入冰箱冷藏2小时；
8、将冰淇淋混合物从模具中取出，涂上巧克力凝固剂，装盘摆盘，即可完成。
二、雀巢淡奶油的特殊使用：
1、用雀巢淡奶油制作奶油蛋糕：将淡奶油和白糖搅拌均匀，再加入蛋糕卷心，装入模具，然后放入冰箱冷藏2小时后即可食用；
2、用雀巢淡奶油制作糕点：将淡奶油放入搅拌器，加入稍多的白糖和鲜奶油，慢慢地加入牛奶，搅拌均匀；将面糊倒入模具，放入冰箱冷藏2-3小时后即可在室温下挖出装盘；
3、用雀巢淡奶油发令果酱：将淡奶油，牛奶、红糖、桂皮粉放入锅中，煮至滚后改小火；将话梅果放入红糖水中浸泡10分钟，然后放入锅中煮至果肉变软；将果肉及果汁从锅中取出，放入碗中，加入淡奶油，拌匀，并将它缓缓地加入果汁中；将话梅果酱装入罐子中放入冰箱冷藏，即可食用。
一、雀巢淡奶油是什么？
1. 雀巢淡奶油是一种由植物油和发泡剂融合制成的植物奶油，是一种外观类似于牛奶的植物性奶油。它是一种非常适合烘焙的牛奶配料，有着清新的香味。
二、雀巢淡奶油的特点
2. 雀巢淡奶油具有制作简单、口感柔滑、包含发泡剂的特点，烹饪时可以快速扩展，有助于烤制轻薄的面包片、蛋糕、曲奇，使食品具有清新可口的香Q口感，这是它与普通奶油的区别。
三、雀巢淡奶油如何打发
3. 将雀巢淡奶油放入碗内，用电打蛋器可以轻轻打发，用中速一直打到状态均匀为止。此时，淡奶油呈软、柔软的口感，可做出漂亮的泡沫，用于烹饪及装饰蛋糕和曲奇。
