健康资讯 一、鲩鱼的外观特征
1、鲩鱼外形通体修长，具有鲤鱼那样的滑溜。体色大多为紫黑色，有时会带有绿色，团扇状斑纹，圆眼中有黑色斑环成一定情况出现粉红色斑点。
2、鲩鱼体形瘦长，有鳞片。尾部呈锥形，有许多小鳞片，腹部略有微弯，四条腿肌肉发达，整体体型显得圆润，而且有一定的抗紫外线效果。
3、头部为长圆形，略呈三角形，眼睛大大的，位置位于头部正中上方，眼珠红色的很象大的珍珠，可以看得出来非常的清晰。
二、鲩鱼的生态习性
1、鲩鱼喜欢草木鳞植物繁茂的池塘，比较喜欢清澈的水源，喜欢憩息在水底淹没的植物丛当中，以静态的方式生活，只能ア和旁边的生物交流。
2、鲩鱼也喜欢无氧水，但是经常会游到水面取氧，高温水养殖的鲩鱼的行为较为活跃，鲩鱼是以虾、水蛭和蚯蚓为食。
3、一般鲩鱼生活温度为 18-25℃，冬季就会进入冬眠，并且以渐近清澈但含水藻少的水域为宜，冷水域性格坚持，且较易受污染，即使是高温水养殖的鲩鱼也会在温度低于 25 ℃时变得比较慢，活动减少。
三、鲩鱼的功效
1、鲩鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养物质，可以增强人体的免疫力，增加体内的钙质，而且人们可以长期食用不会上火。
2、鲩鱼含有丰富的脂肪和富含脂肪酸，可以调节人们的血脂平衡，减少体内胆固醇，避免心脑血管疾病的发生。
3、鲩鱼含有丰富的微量元素，可以促进成长及抗衰老，使肌肤更加紧致，消除疲劳，增强人体的抵抗力，起到保健作用。
一、特征
1.“鲩鱼”是一种游泳速度极快的鲤科鱼类，体长约50厘米左右，重约2.5公斤，背部颜色微绿，背部有许多淡黑色或灰色的斑点和鳞片，背鳍和臀鳍有白色的斑纹，尾鳍略黄或有黄褐色，头部极大、头部高。
2.“鲩鱼”以虾、蟹、蚯蚓等甲壳类动物为主要食物，外形优美，结实可靠，喜好清澈的水，性情温和，无攻击性，通常建筑群居，会派出一小群“看守长者”，用头部和腹部来驱赶其它鱼群，但不和别的鱼种发生搏斗。
3.“鲩鱼”的肌肉有节奏地收缩，从它的排泄物可看出它的肌肉收缩有快慢之分，有利于加快游泳速度。它的脊椎骨发达，提供强大的游泳动力，还有一对活动动态强烈的触须，可以用来寻找食物，或者当作驱赶其它鱼群的“警棍”。
二、发展状况
1.“鲩鱼”是中国传统淡水特有鱼类，历史悠久，受中国渔民尊敬。它们受到中国人民的大力和热爱,在我国的江河湖海,普遍存在,目前它们的的形态特征依然显著,属优势鱼种。
2.随着人类活动的不断增加，环境污染、捕捞量持续增加，“鲩鱼”种群数量也在不断减少，如果不采取有效措施保护它们，好的渔获鱼种将越来越少，或许今后不久就会消失。
3.“鲩鱼”被列入国家保护动物，立法对捕捞量进行了严格的限制，要求捕捞量不超过200尾，但出于养殖的需要，按有关规定从区内约2000-3000尾捕捞，用于出口养殖供应。
三、保护措施
1.改善水环境，防止水环境污染，建设蓄水洪涝设施，确保水质畅通，补充养分，增加水源量，起到改善水体环境，促进“鲩鱼”繁衍繁殖的作用。
2.建立可持续的捕捞制度，通过合理的捕捞数量和大小，加强监督管理，有效控制捕捞高企的趋势，杜绝野外无节制的捕捞行为，把握捕捞量，避免“鲩鱼”资源全部消失，保护“鲩鱼”资源。
3.建立鱼类养殖系统，以及良好的补充、调节、保护、开发和管理机制。严格实行“放海实施养殖”的保护、繁殖制度，大量培育“鲩鱼”种群，保护和管理繁殖鱼种，增加“鲩鱼”资源，实行良性循环的新型渔业发展模式。
