健康资讯 1. 工具准备：可以用筷子、刀叉、碗筷盘等厨具。
2. 选料：可以根据个人口味自行选择所需的佐料，常见的有米饭、蔬菜、肉类、软饮料、油、盐等。
3. 处理食材：将米饭、蔬菜、肉类等材料分类放入碗里，用筷子将米饭翻弄至散开，再将蔬菜、肉类分别拌入米饭中。
4. 浇汁：在食材中添加适量油、盐、辅料等调料，再加入软饮料使米饭变稠即可。
5. 装盘：将处理好的米饭均匀放入碗中，整体翻滚，即可用挤压器将米饭挤压成好看、结实的形状。
6. 烹饪：将饭团放入油锅内炸至金黄，翻炒均匀后即可出锅。
7. 待食：将炸好的饭团放在盘子上，再撒上点葱花，装饰后便可食用。
一、准备材料
1.米饭：推荐未经过加工的糙米或北方小米，或者混合使用，根据个人口味可以搭配一些特殊的小米，比如小米草米、糯米等，但不建议添加太多不同的类型，以免影响口感。
2.淀粉：推荐玉米淀粉或水稻淀粉，有助于米饭的团化，也能让饭团更加柔韧软糯，也方便烹制饭团发酵。
3.调料：根据个人口味搭配适量的调料，比如盐、酱油、醋等，能够赋予饭团特有的口感。
4.蛋：为饭团添加适量的鸡蛋，有助于饭团的收紧，让饭团更加坚韧软糯。
二、做法
1.准备材料：将上述米饭、淀粉、调料等放入相应容器中；将鸡蛋打散，加入其他材料中备用。
2.煮好米饭：将切好的米饭放入锅内，兑入适量清水，待水开后用小火慢煮，转大火炒匀，直至饭粒熟透，淹没水分，即可出锅。
3.把米饭和别的材料混合：将熟米饭取出来放入容器内，加入调味料、淀粉、鸡蛋液混合均匀，最后拌入适量面粉，成品即可脱出容器，开始组团卷球。
4.组团：取一把团最适量的面糊，揉成圆球状；左手将球体捏扁，右手捏出一个大小合适的洞；将米饭填入洞中，把米饭塞满，然后用手指拧紧；最后将饭团压扁即可装盘上桌。
三、小贴士
1.米饭做为饭团的基本材料，要注意挑选新鲜的米饭，米饭口感柔韧、嚼劲比较软糯才比较完美。
2.组团时，要让自己的手温暖，这样能让揉出的球体更加柔软。
3.把面粉和淀粉的比例定在1：1时比较合适，也可以根据个人口味调整。
4.饭团在出锅后，可以再加入糖、香油等调料，让饭团变得更加香甜可口。
