健康资讯 一、减肥粥的做法
1、选择营养丰富的材料：粥是由具有饱腹感的谷物为主料加入蔬菜、水果、肉类等作料加以熬制而成，适合减肥人群食用。常见的有大米粥、玉米粥、红豆粥等，大米粥营养价值较高，含有丰富的维生素和矿物质，可补充脂肪不足的营养；玉米粥可以抑制体内脂肪的堆积；红豆粥中含有粗纤维，有助于消化，促进食物的消化吸收。
2、适当的调料：食用减肥粥时，最好不要放入调料，清淡口味才能保留营养、控制食欲，若有调料，可以选择低热量、无糖、无油的调料，如香菇、葱、蒜等。
3、节制饮食：减肥粥虽然可以进行清淡饮食，但也不能放纵自己，建议每餐食用的份量少一些，包括粥、蔬菜和水果等食物都不要太多，最好是半餐份量。
4、与其他食物同食：减肥粥可以和其他营养丰富的食物同食，像鸡胸肉、瘦肉、鱼肉和蔬菜等，这样才能满足人体的营养要求。
二、减肥粥的利弊
1、利：减肥粥的配方既可以满足人体营养需求，又可以降低卡路里含量，有助于减轻体重；另外，减肥粥也可以清楚毒素，增加肠道蠕动，缓解便秘，起到保养肠胃的作用。
2、弊：减肥粥的配方比较多，调料不当容易出现口感不好，有可能改变粥的口感、影响口味；如果吃减肥粥过于偏食，容易出现脱水、营养不良、体重不稳定等情况，这时就需要适当进食其他食物来补充营养，保证健康。
一、什么是减肥粥
1、减肥粥是利用一系列促进消化、排毒和调节维生素新陈代谢的功能性食材煮制而成的减肥健康粥，其主要的功效是瘦身减重，还可以有效美容养颜。
2、减肥粥的特点是食材营养丰富、口感轻淡、润滑等，通常含有蔬菜、果蔬、海藻、小米、红薯、花生等等，它们大多对身体有较强的滋补和保健功效，有利于改善机体代谢功能，降低体内脂肪和毒素，提高免疫力，促进新陈代谢，最终达到调节体重、减少脂肪、美容养颜的目的。
二、适宜减肥粥的人
1、适宜喝减肥粥的是对身体有不少压力的繁忙族，如长期熬夜久坐、缺乏运动等，容易让体内的毒素累积，增加脂肪，增加危险性慢性疾病的发病率；
2、减肥粥有助于改善甲状腺功能，从而促进体重的减轻，所以可以是过度肥胖的人群；
3、适合希望调节饮食平衡，提高饮食活力的人群，如有睡眠紊乱，免疫力低下，一氧化碳不正常，情绪低落等症状的人；
4、具有慢性病的患者，如：高血压、糖尿病、肾病等，同样可以品尝减肥粥，但是要遵循个人的调整；
5、适宜改善皮肤状况的人，譬如：皮肤粗糙、痘痘肌、敏感性肌等等，因为减肥粥可以帮助体内排毒，改善新生代谢，加快皮肤新陈代谢，让肤色更加光滑。
三、怎么做减肥粥
1、准备食材：减肥粥的食材非常多，蔬菜、果蔬、海藻、小米、红薯、花生等，根据个人口味和身体需求来选择。
2、准备工具：准备一个结实的锅，用于加热煮粥。
3、把配置好的食材有序的加入锅中，再续上少许的清水，以便将食材充分的煮开，转小火煮1小时左右。
4、准备好所有食材后，先把配比依据自己的身体状况而定的一定的比例的非油性熬制的果蔬以及小麦、谷物（如苜蓿米）等煮熟，再依次将豆类、海藻类、和肉类煮熟，最后再加入一些高纤维食物，如全谷物、蛋白源和蔬菜等。
5、最后，调入一点食盐进行味调，然后再倒入一点素油、葵花籽油或红枣泥，煮熟即可，坚持煮喝减肥粥，可达到减肥美容养颜的效果。
