健康资讯 一、热带水果
1）夏季是热带水果的黄金季节。一些海洋性水果如椰子、芒果、芭乐、柚子等等都生长在热带高温的环境中，夏季风和日照的充足可使水果的品质变得更佳美味。夏季尤其需要补充水果中的维生素，可以有利于保持个人健康。
2）热带水果尤其海洋性水果清凉汁多，口感酸甜，总是很受大家欢迎。特别是多种以芭乐为主料的饮品更为受欢迎，芭乐汁、芭乐绿茶、芭乐冰淇淋、芭乐果冻等这些酷热的季节里来杯芭乐饮品无疑能令人暑气一扫而光。
二、冷饮
1）夏季最受欢迎的饮品之一就是清凉的冷饮，特别是果汁饮料。柠檬汁、西瓜汁、菠萝汁、橙汁等由新鲜水果榨取而成，由于富含天然水果糖分，口感甘甜，且可以添加冰块，因而深受大众喜爱，可以完全满足酷热季节的渴求。
2）冰激凌也是夏季饮食的必不可少项。冰激凌色泽可爱，有香榧，有奶香，口味缤纷可口。除了单品类有各种口味的冰激凌之外，现在还出现了融合不同口味的套餐。像把巧克力、草莓、牛奶、香蕉等混合到一起，淋上芒果或柠檬酱，口感杂陈，做出来的冰激凌一定令你满意，冰爽消暑神器就是这样。
三、冰镇蔬菜
1）夏季另外一种淋热消暑的饮料就是冰镇蔬菜了。首先选取新鲜的蔬菜，如西红柿、黄瓜、苦瓜、胡萝卜以及火龙果等，洗净之后用抹刀将蔬菜擦成丝，用80度的热水将蔬菜片浸泡过，然后将用冰淇淋、糖浆等加以调味，把最后熬煮好的蔬菜入冰箱里冰镇1—2小时便可以享用，清凉饱口爽口，消暑又滋补，是夏季做菜的好选择。
2）冰镇蔬菜，有利尤其是对中老年人，可增强食欲，提供大量的营养物质，具有清热利湿，消暑养胃的功效，强调冰镇蔬菜时，要选择新鲜的有机蔬菜，比如甘白菊、萝卜、紫苏叶以及夏季蔬菜，添加一些葱、姜等调料，均衡饮食，健康素养才会有所更进。
一、饮食调节是高温气候下的健康之道
1.夏季的高温湿气炎热，人们的日常活动受到一定的威胁，因此夏季的饮食结构一般应符合“轻清 爽冷”的原则，即以清淡的热量为主，少吃含油脂的食物，多食蔬菜，多喝清凉润泽的植物氲，这样做可以减轻体内负荷，同时也可以滋补肝肾，疏泄热毒，降低体温。
2.夏季气温高，夜间凉爽，可以采用一些人体对温度适宜的食物，如蜂蜜、葡萄籽、牛肝菌等，在夏季养生中，对温度稍有抵抗力的食物吃多了也可以减轻体内负荷。
二、夏季多食蔬菜，多摄取维生素
1.夏季饮食中，应集中供给含有抗病毒、抗菌素的重要营养物质，尤其是多食含维生素的蔬菜，如胡萝卜、洋葱、西兰花等，可以提高人体对高温的抗病毒能力，对肠胃、消化系统有保护作用。
2.此外，夏季的蔬菜中有的还含有一些抗气病的重要物质，如红薯、芹菜等，可以作为抵御诸多虫灾的重要营养来源，有助于体内健康机能的维持。
三、夏季适当进补水果
1.夏季湿度较大，应保持足够的热带水果摄取量，如西瓜、芒果等，这些水果含有丰富的碳水化合物、维生素、水分等，可以补充热量和维生素，增加机体 抵抗力，在温度炎热的夏季，饮食摄取过多的冷量，会使体内水份流失，可以采用这类含水量较高的水果来进补，以满足多余的水份需求。
2.此外，夏季还可以饮用一些植物果汁，这类果汁含有丰富的维生素和其他营养素，可以滋补机体，维持健康状态，同时又具有清凉润泽的作用，可以提升人们的精神状态。
