健康资讯 一、燕麦片粥的基本原料
大多数燕麦片粥的基本原料是全麦燕麦片，在此基础上还可以加入其他食材，比如水果、蜂蜜等，以及豆类、鸡蛋、坚果、干果或添加植物油等。这种粥并不像传统的粥那样需要煮很长时间，只需用温开水浸泡15分钟，或用滚水煮3-4分钟就可以做成。
二、燕麦片粥的营养价值
燕麦片粥是一种营养丰富的食物，主要含有碳水化合物、蛋白质、脂肪和维生素B、矿物质及纤维。它含有的碳水化合物是最易于吸收的，所以可以提供给人们充足的能量。另外，燕麦片粥中的脂肪和矿物质也很重要，能帮助消化，促进机体的新陈代谢。
三、燕麦片粥的口感特征
燕麦片粥质地柔软，由于燕麦片自身的特殊口感，经过浸泡水或沸水煮熟后，具有浓浓乳香味，口感润滑，含有大量的膳食纤维，可提升胃肠道蠕动功能，有助于肠胃健康。
四、燕麦片粥的功效
1、促进人体营养吸收：燕麦片粥可以增加肠胃的蠕动功能，使消化系统更有效地消化和吸收食物中的营养成分，促进人体的健康。
2、增强机体免疫力：由于燕麦片粥中含有丰富的维生素以及多种重要的营养成分，所以，它可以增强人体的免疫力，使人体更容易抵抗外来的病毒，保护自身不受外界病毒感染。
3、帮助减肥：燕麦片粥中有大量的膳食纤维，可以增强胃肠道蠕动功能，提高肠胃蠕动，帮助把食物进行有效的消化，有利于瘦身。
五、当心事项
尽管燕麦片粥是一种健康的食物，但它仍可能特别容易出现“过熟”的情况，这时候需要把燕麦片粥放凉，才能避免形成致癌物质。另外，有些患有糖尿病、高血压、高血脂等慢性病的患者宜少食或不食燕麦片粥，以免情况恶化。
1. 燕麦片粥的历史悠久，追溯至公元前13世纪，当时波斯帝国下开始盛行，波斯人称之为“Haleem”，它是一种由糙米、挂面、净麦和其他添加物熬制而成，长时间慢火熬煮，口感浓郁，盐、辣、酸、甜鱼米之谊，刚入口即可品味到多种风味。
2. 在随后的岁月里，Haleem成为波斯文化最重要的一部分，并由此开始流传至世界各地。亚洲和欧洲，甚至中美洲，燕麦片粥也因此而被视为波斯的傳統食物。
3. 后来，燕麦片粥也被带到了英国，在那里，它被称为“porridge”或者“oatmeal”，而它的口味也有了变化，因为它被加入了不同的调料，比如果子、蔓越莓和坚果，以及其他令人垂涎的配料，混合在燕麦浓浆中，味道变得更加丰富多彩。
4. 而到了21世纪，燕麦片粥又重新流行起来，它不但被认为是一种健康的食品，也成为了一种时髦风格的象征，出现在各种食物博主的博客和Instagram上，许多人开始烹制自家的燕麦片粥，尝试添加不同的调料增添美味，将它变成了现代流行的一种饮食文化。
5. 今天，现代燕麦片粥不仅可以作为一种早餐食物，还可以吃作快餐，更可以作为一种丰富口味的甜点，以其独特的口感受到众多消费者的青睐，成为了一种经久不衰的传统食物。
