健康资讯 一、准备材料
1. 烤箱
2. 纸杯
3. 面粉
4. 糖
5. 鸡蛋
6. 牛奶
7. 柠檬
8. 兰姆酒
9. 橄榄油
10. 料酒
二、准备过程
1. 将纸杯均匀地放置在烤箱里面；
2. 用面粉、糖、鸡蛋、牛奶、果汁和橄榄油混合搅拌到稠状；
3. 把混合好的面糊慢慢倒入纸杯里，将添加兰姆酒或料酒；
4. 把纸杯放入烤箱，以中温烤10-15分钟，至变黄；
5. 取出烤后的纸杯蛋糕，放凉即可享用。
三、享用
1. 将烤好的纸杯蛋糕从纸杯中取出；
2. 挤上奶油和果酱（可任意搭配）；
3. 再撒上糖粉、水果、坚果就可以享用了。
一、购买原料：
1、鸡蛋：由于纸杯蛋糕只需要一个蛋，另外需购买低筋面粉，白砂糖，牛奶，黄油，巧克力；
2、烤箱及其他厨具：如烤箱、小碗、杓子。
二、准备纸杯
1、把50个纸杯放入烤盘中；
2、将纸杯的底部涂上一层牛油；
3、将黑巧克力磨细，用小碗均匀涂抹在纸杯及烤盘上。
三、准备蛋糕液
1、将鸡蛋1个置入小碗中，打入一小勺糖，倒入一杯牛奶，用电动搅拌机搅拌；
2、用搅拌机搅拌面粉和黄油，直到混合成类似细沙的质地；
3、将第1步的液体慢慢加入第2步的面粉混合物，搅拌均匀；
4、将混合好的纸杯蛋糕液倒入纸杯中。
四、烤制
1、将烤箱预热至180度；
2、将装有蛋糕液的烤盘放入已经预热好的烤箱中，烤约20-25分钟；
3、拿出烤盘，观察是否完成，等待纸杯蛋糕冷却；
4、将纸杯蛋糕取出，倒掉多余液体，然后装盘即可。
1、初始准备：
2、1、购买需要材料：烤盘、烤箱、烤纸、烤架、面粉、糖果、发酵粉、植物油、牛奶、蛋、冰糖等。
2、2、准备烤盘：将烤盘、烤箱、烤纸放入烤箱，烤盘应避免凸凹，以免蛋糕油漏出。
3、搅拌蛋糕面糊：将面粉、发酵粉和植物油放入大容器中，加入牛奶和蛋液加入前面的混合调和8分钟，加入糖果、冰糖调和8分钟。
4、将蛋糕面糊倒入烤盘：将搅拌好的蛋糕面糊倒入烤盘，放置到烤箱中，预热125°C，用中小火烤15分钟。
5、测试熟烤：将蛋糕面糊烤好后，放凉5分钟，在烤糕面糊中插入筷子，如果筷子出来时不带汁液，则示烤熟了。
6、装盘装饰：把烤好的蛋糕面糊用烤架取出，再放入慕斯，加上装饰性的糖果，用保鲜膜装盘，纸杯蛋糕完成。
一、准备所需材料
1. 鸡蛋：鸡蛋数量根据蛋糕大小和厚度确定，一般为2只到4只。
2. 细砂糖：根据蛋糕大小决定使用量，一般为25-50克。
3. 面粉：根据蛋糕大小决定使用量，一般为50-100克。
4. 卡士达：使用量与面粉量相同，一般为50-100克。
5. 柠檬汁：可以是柠檬汁或橙汁，使用量一般为2-4汤勺。
6. 黄油：使用量一般为20-30克。
7. 番茄酱或芝士：用来拌蛋糕内馅，一般用量为50-100克。
二、做蛋糕的方法
1. 首先将蛋白与砂糖打发，以及将蛋黄与柠檬汁搅拌均匀。
2. 然后将面粉和卡士达加入2中搅拌均匀，最后加入融化的黄油拌均匀。
3. 将准备好的蛋糕糊均匀倒入铺有烘焙纸的烤盘中，放入已预热好的烤箱中烤制，温度一般在180-200度，烤时间在20-30分钟。
4. 烤好后，将蛋糕放置片刻冷却后，从烤盘中取出，再制作内馅时候准备。
5. 准备好的番茄酱或芝士拌入牛奶，使其变得柔软，最后加入糖拌匀。
6. 最后将内馅均匀地铺在已经烤制完毕的蛋糕上即可。
