健康资讯 一、准备 工作
1、准备鸡肉：将新鲜、及时生鲜回家的鸡肉放入开水中，使其表皮变软，以免难以上锅烫。
2、准备调料和食材：将酱油、蚝油、料酒和葱花洗净后，另外准备花椒、大料、蒜瓣、淀粉等调料。
二、开始制作
1、把鸡肉放在温水中焯烫：将鸡肉均匀放入温水中，然后中小火焯烫，把表面的血水慢慢的烧开，同时注意不可烫伤鸡肉本身，用刀刮掉肉表面多余的油垢。
2、把调料和食材放入鸡肉中：然后把准备好的调料和食材放入鸡身内，并放入适量的盐和淀粉，搭配出调料和食材搭配调出的美味。
3、煎炸鸡肉：将鸡肉放入锅中，把油加热到油锅泛红，然后将鸡肉放入锅中，盖上锅盖，小火煎至鸡肉颜色发黄，至放入淀粉就可以出锅了。
三、最后完成
1、装盘：将煎好的鸡肉装盘，撒上葱花和蒜瓣，肚包鸡就可以上桌了。
2、小贴士：将刚出锅的时候不要立即吃，需要浸泡在把准备好的料酒，酱油，蚝油等混合汁半小时，那么口感会更加鲜美。
一、材料准备
1、6只活鸡；2、1.5公斤草莓；3、香菜、精盐、香油、妙汁；4、2把大木勺；5、油色料、芝麻及芝麻油
二、准备工作
1、将鸡洗净切块，用油炒香；
2、将草莓切块，放入油色料、妙汁、精盐、香油中拌匀；
3、将准备好的草莓放入鸡块中，拌匀；
三、制作
1、将肚包好的鸡放入大木勺，加入一点油；
2、将木勺放入烤箱内，烤约半小时，让草莓的汁液溢出；
3、用芝麻及芝麻油撒在肚包鸡上，再撒上香菜；
4、将肚包鸡放入烤箱，烤约20分钟，即可出炉。
四、分享
1、将烤好的肚包鸡取出，放在盘子里，欣赏其色泽金黄、诱人的香气；
2、将肚包鸡放上餐桌，和家人一起分享，感受美味和幸福。
