健康资讯 伊丽莎白瓜的营养价值：
一、维生素
1、 伊丽莎白瓜富含维生素A,其含量为118 μg/100 g，可促进皮肤和齿颌发育，维持胃肠道健康；
2、 伊丽莎白瓜含有丰富的维生素C,其含量高达31.3毫克/100克，有助于抵抗感冒、保护血管壁完整及减少炎症；
3、 伊丽莎白瓜含有B族维生素，其中最突出的为核黄素和叶酸，每100克瓜汁中含有0.03 mg核黄素，具有增强记忆力、抵抗疾病和保护神经系统等作用；叶酸为每100克中含有0.24毫克，可预防贫血及胎儿畸形等；
4、 伊丽莎白瓜中含有维生素E,每100克中含有0.92毫克，维生素E具有抗氧化作用，同时也保护了细胞膜油分子不被氧化，及抵抗细胞膜各种攻击，从而使细胞减少老化，减少恶性肿瘤的发生；
二、矿物质
1、 伊丽莎白瓜含有大量钾，每100克中含有178毫克，钾可以维持人体内液体和电解质的平衡，有助于血压控制，可减轻氢化治疗药物所引起的毒副反应；
2、 伊丽莎白瓜含有可溶性纤维,每100克中有2.4克，具有促进肠的蠕动，降低食物在消化道中的停留时间，从而减缓消化道的炎症；
3、 伊丽莎白瓜中含有镁，每100克中含有八毫克，镁是骨骼及肌肉的构成因子，可有效预防骨质疏松；
4、 伊丽莎白瓜富含钙、铁、锰等多种矿物质，每100克中含有十二毫克钙、0.2毫克铁、0.2毫克锰，钙有助骨骼健康，铁可以维持正常的血红蛋白、细胞氧合作用，锰有助改善胆固醇含量；
三、脂肪
1、 伊丽莎白瓜的脂肪含量很低，每100克瓜汁中含有0.1克脂肪；
2、 伊丽莎白瓜含有多不饱和脂肪酸，这些脂肪酸可以调节血脂水平，降低胆固醇，减少心脑血管疾病的发生；
四、胞外果糖
1、 伊丽莎白瓜含有三种胞外果糖，分别是葡萄糖、果糖和蔗糖，每100克瓜汁中共含有8.1克果糖；
2、 胞外果糖对人体健康有极大的好处，尤其是葡萄糖类胞外果糖，它可以提供能量，改善血糖控制，有助调节胆固醇和三酰甘油酯的水平，从而抑制动脉硬化的发生；
五、抗氧化物
1、 伊丽莎白瓜富含抗氧化物，如植物性类黄酮类、多酚类及维生素E等，可以抵抗氧化应激及减轻炎症；
一、介绍伊丽莎白瓜
伊丽莎白瓜，又称新金冠瓜，生长于美洲拉丁美洲，包括厄瓜多尔、巴拿马等国，属新世界瓜类，色泽金黄绿，皮薄而光滑，形如钱币，果肉绿色，果实营养富含糖分纤维，十分可口，也是拉美人常用瓜类。
二、伊丽莎白瓜的营养价值
1.蔬菜纤维。伊丽莎白瓜的皮中含有丰富的膳食纤维，可以有效地促进肠胃蠕动，维持肠胃蠕动的正常性，同时能够起到排出体内废物的作用，减少损害血管的因素，从而对人体健康有好处。
2.维生素C。伊丽莎白瓜富含维生素C，能够帮助人体对抗和抵御自身感染和抗氧化，减少疾病性损伤，促进伤口愈合，美容养颜，还能增强人体免疫力。
3.叶酸。叶酸被誉为“孕妇之宝”，是生育过程中的重要营养素，它可以阻止胎儿神经管畸形的发生，同时能促进胎儿正常发育。伊丽莎白瓜富含叶酸，可以为孕妇补充充足的叶酸营养，促进胎儿健康成长。
4.钾离子。钾离子是人体不可或缺的重要元素，有助于控制血压、保持内分泌平衡，正常运转神经和肌肉，维持心脏正常工作，而伊丽莎白瓜则是非常富含钾离子的瓜类之一。
5.镁元素。镁参与人体新陈代谢，参与多种酶的活性，能缓解缺镁引起的营养失调，并促进胆固醇的新陈代谢，镁含量丰富的蔬菜有助于降低体内脂肪，而伊丽莎白瓜的镁含量很高，可以维持人体的正常新陈代谢。
总之，伊丽莎白瓜具有丰富的营养价值，是保持人体健康不可或缺的重要蔬菜，值得广大人士多多食用。
伊丽莎白瓜的营养价值
一、维生素
1、富含维生素A：伊丽莎白瓜中富含维生素A，有助于人体增强免疫力、维护眼健康。
2、富含维生素C：伊丽莎白瓜中富含维生素C，有助于促进新陈代谢、提高免疫力，抗氧化保护细胞免受自由基侵害，增强抵抗力和预防感冒及其他疾病。
3、富含维生素B2和维生素B3：伊丽莎白瓜中富含维生素B2和维生素B3，有助于改善营养吸收，促进新陈代谢，维持健康的皮肤、毛发和眼睛，以及预防头痛、腹泻和贫血等症状。
二、矿物质
1、富含钾元素：伊丽莎白瓜中富含钾元素，有助于补充人体的液体和电解质平衡，从而预防血压过高和肾功能障碍等问题。
2、富含铜元素：伊丽莎白瓜中富含铜元素，有助于血液中氧输送，加强人体免疫功能，促进神经传达系统和抗氧化能力，防止食欲不振、贫血和头晕等症状。
三、膳食纤维
1、高膳食纤维：伊丽莎白瓜中含有大量膳食纤维，可以加快排便，保证肠道蠕动的正常，预防便秘。
2、抗炎性营养：伊丽莎白瓜中的膳食纤维和多酚类化合物产生抗炎作用，有助于预防和控制慢性病，如过敏性疾病、消化系统疾病、心血管疾病和糖尿病。
四、其他
1、富含维生素K：伊丽莎白瓜中富含维生素K，有助于增强骨骼强度，预防骨质疏松、骨折以及可能的关节炎。
2、能量：伊丽莎白瓜中存在的单糖蔗糖及双糖蔗糖能量虽然低，但是能够提供给人体一定的能量，这相当于有规律运动的体力活动所需的能量的补充。
1.伊丽莎白瓜的营养价值
伊丽莎白瓜是一种非常流行的可口的水果，也是一种营养丰富的食物，不仅口感佳，而且营养极为丰富。
2.维生素
伊丽莎白瓜含有丰富维生素，如维生素A、维生素B1、维生素B2以及维生素C，对调节血糖和血液中营养物质的平衡有很大的帮助。
3.矿物质
伊丽莎白瓜中还含有丰富的矿物质，如钙，铁，磷，锌等，这些矿物质对身体的健康和成长发育非常重要。
4.膳食纤维
伊丽莎白瓜含有丰富的膳食纤维，可以帮助食物的消化和吸收，而且还可以帮助调节血压和血脂。
5.核黄素
伊丽莎白瓜中还含有一些非常有益的核黄素，它们可以帮助人体新陈代谢，增强人体免疫力，还有助于抗衰老。
6.脂肪
伊丽莎白瓜中的脂肪含量很低，它能为身体提供优质的营养，而不会增加体内的~脂肪。
7.糖类
伊丽莎白瓜中含有的糖类可以帮助提高血液糖水平，让人们更有活力，而且能够把更多的热量补充到身体中。
