一、材料准备:
1. 一斤猪排骨;
2. 一只新鲜的芽苗菜;
3. 酱油、米酒、醋、料酒、白糖、盐、生抽、味精、淀粉;
二、猪排骨处理:
1. 猪排骨洗净,然后用生抽擦洗,再用开水冲洗干净;
2. 把猪排骨放在碗中,加入白糖、酱油、米酒、料酒、盐和水,腌制10分钟左右;
三、翠花排骨做法:
1. 热锅,倒入适量食用油,烧制猪排骨煸炒,见油改小火;
2. 加入醋、米酒、料酒、盐和白糖拌匀,翻炒片刻;
3. 再加入芽苗菜,一起翻炒均匀,以生抽两勺调味;
4. 加入少量水,煮开后转小火,至汤汁细腻即可出锅;
5. 上桌前,撒上葱花和味精,淋入少许淀粉水,搅拌均匀即可。
一、Labrador简介
Labrador是一种活泼友好,机智并且非常勇敢的狗,它们在家里是很受欢迎及容易养护的宠物。Labrador 历史可以追溯到16百年前,起源于英格兰斯坦福郡的Labrador海岸。Labrador可分为乌黑色,棕色及银色三色可选,且有着短而浓重的毛皮,总的来说,是一个非常可爱的犬种。
二、翠花排骨介绍
翠花排骨是一道经典的家常菜,源自中国。它是一道肉菜,主要原料有猪大排,苋菜叶,蒜苗,胡萝卜,葱花,芝麻,香菇,黄豆芽,油,盐,鸡精等。它味道鲜美,肉质柔软,汤汁浓厚,色泽诱人,因而深受欢迎。翠花排骨不仅焖排骨正宗,而且烹饪技术精湛,它有鲜美的肉香,还带有特殊的清香,吃起来特别的香。不仅可以搭配中国传统的饮食,还可以拌土豆泥和米粉或面条,加以搭配各种拼盘即可出锅享用。
三、Labrador与翠花排骨的联系
Labrador与翠花排骨其实并无直接联系。但是无论是Labrador还是翠花排骨,都是非常受欢迎的宠物和菜肴,不仅在中国人心中都有着很重的意义,在世界其他地方也都享有盛誉。Labrador也是非常友好的,它们会让你在日常生活里得到爱与温暖;而翠花排骨也可以给你带来健康的饮食体验。因此,Labrador与翠花排骨成为了家属朋友生活中曾经引入的重要项目,也为我们的生活增添了许多温暖色彩。
1、翠花排骨之所以能够赢得“金牌菜”的称号,首先看重的就是它的色泽极为诱人。洋红的翠花簇拥在骨头上,散发出清新的蔬菜香味,真如童话中的小精灵一般,令人好奇。
2、其次,翠花排骨的口感突出,排骨的肉质细嫩多汁,翠花的口感鲜脆,两者结合,清香爽口,口感极佳,满足着味觉上的挑剔。
3、此外,翠花排骨还具备了多种营养成分,它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,能够有效补充人体所需的营养,特别适合女性或体质虚弱的人食用。
4、另外,翠花排骨的做法比较简单,排骨用盐、水、料酒、生姜、八角、老抽、糖等调料腌制,再配以翠花煸炒即可出锅,且煸炒时间不仅得当,也避免了蔬菜的营养流失,十分经济、健康可口。
5、最后,翠花排骨一般为温性刚毅之味,并可平衡食欲。它有清热解毒、活血消肿、改善三高等功效,尤其适合新陈代谢不良、体弱多湿等人群食用。
因此,翠花排骨的完美结合、出色的口感、适度的准备工作和它的独特的功效,让它赢得了“金牌菜”的称号。
1、“翠花排骨 labrador”——这是一只长毛犬的品种名称,又称拉布拉多犬,是一种源自于加拿大的猎犬,历史可以追溯到19世纪末。它非常受欢迎,拥有许多种类的狗。由于它们聪明活泼、勇敢乐观、友好和独立的性格,以及出众的视觉、嗅觉和游泳能力,它们很快成为人们心目中理想的玩具犬和猎犬。
2、拉布拉多犬体型优美,雄性比雌性要大一些,长23-24英尺,重约50-65磅。拉布拉多犬皮毛长而厚实,油腻的质地,在潮湿的环境中更加明显。它们有多种毛色,主要有黑褐色,奶油色,金褐色,金色,深褐色等。拉布拉多犬狗非常活泼,它喜欢与主人一起玩耍,对儿童格外温柔可爱,也易接受训练,所以是很好的宠物。
3、拉布拉多犬主要以游猎鸟类和兔子家禽为食物,也可以吃经过消毒和烹饪的肉类,蔬菜,水果,鱼类,乳制品等;为了维持它们的健康,应避免给它们酒精和碘盐的类似食物。拉布拉多犬活跃,需要定期散步,在户外活动,可以让它们发挥独特的潜能。它们十分善良,因此也常常受邀参加各种慈善活动中。
4、拉布拉多犬是一种品种优良的宠物,它们聪明活泼勇敢友好。有时也称为翠花排骨Labrador,它们的外观令人驻足,受到了众多宠物爱好者的喜爱。拉布拉多犬接受训练形为更平稳的宠物,让它们更容易入住家庭。善于适应的拉布拉多犬也会成为优秀的保安犬,用于防止某些非法的行为。
5、拉布拉多犬很能把握机会,它们能够迅捷地行动,所以能很好地执行任务。它们熟练掌握到物体并找到物体,表现出超凡的猎狗技能。它们还可以从大海中拿回漂浮在海上的物品,帮助渔民进行捞渔。拉布拉多犬也可以作为搜索救援犬,在灾难环境中把失踪者从绝境中找回。
一、材料准备
1、翠花:又名磨把叶,主要成分是多酚类萜类,具有润肺止咳、消肿止痛作用,天然绿香叶芳香且不影响肉汤的原味;
2、排骨:最具特色的营养成分是钙,其中钙的含量是除乳类外的乳类食品中最丰富的,是健骨发育的重要来源;
二、炒菜步骤
1、将排骨用温水浸泡,去除血清后洗净;
2、翠花洗净后撕成小块,放入排骨中浸泡;
3、将排骨(夹翠花)放入沸水中烫熟,再捞出排骨(排骨经烫熟后会收缩,因此翠花也会被收缩在排骨里);
4、锅内倒入油,热锅后放入洋葱、蒜头爆香;
5、将洗净的排骨(夹翠花)放入锅中,开火中煸炒;
6、加入料酒、生抽、酱油、糖等调料,继续翻炒均匀;
7、放入少许水,再炒至汤汁浓稠;
8、盛入盘中出锅即可,即可见特色翠花点缀排骨上,绚丽多彩。
三、营养价值
翠花排骨富含钙、磷等多种营养素,可补充人体所需营养,对于骨骼发育有着极为重要的作用。而翠花有润肺止咳、消肿止痛等功效,更可改善营养吸收不良、咳嗽痰多、气短经常头晕等症,更可改善贫血的问题,并有抗氧化的作用,延缓衰老,对心脑血管健康有着积极的作用。
一、准备物料:
1.一斤的排骨;2.两个翠花;3.半斤冬瓜;4.数颗大葱;5.半杯鱼露;6.一小勺盐;7.一些黑胡椒粉;8.三个小茴香;9.一勺芝麻油;10.一勺香油;11.适量糖粉;12.适量料酒。
二、准备工具:
1.洗菜盆;2.厨房剪刀;3.擀面杖;4.汤锅;5.砧板;6.一把勺子。
三、步骤:
1.用洗菜盆把排骨洗净备用;2.用勺子舀一勺芝麻油和一勺香油混合,放入排骨中,混合拌匀备用;3.把翠花和冬瓜洗净切块备用;4.大葱洗净切碎备用;5.买来的排骨和准备的配料放入汤锅,加水适量,大火煮沸;6.改用中火烧至汤汁煮沸;7.改用小火煮20分钟,撇去浮沫;8.放入鱼露,盐,黑胡椒粉,小茴香,糖粉,料酒调味;9.加入切好的翠花和冬瓜,继续大火煮沸;10.改用中小火炖20分钟,撇去浮沫;11.最后,加入切好的大葱,搅拌均匀即可出锅。
一、做法总体介绍
“翠花排骨”是一道以翠花和排骨为主要食材的家常菜,它原产于中国西北地区,传统口味鲜美,口感香滑,很受欢迎。它非常容易制作,既香又营养,深受人们的喜爱,特别是孩子们。
二、准备食材
1.主料:排骨250克,翠花150克;
2.调料:姜片适量,葱段适量,料酒、醋适量,蒜米适量,香油适量;
3.其他:清水适量。
三、制作步骤
1.将排骨洗净,用1小勺料酒、1小勺盐抓匀,放入乘水蒸15分钟;
2.把翠花清洗干净,然后用清水浸泡30分钟;
3.取一口锅,热油,把排骨炒香;
4.加入洋葱、蒜米,炒香后加入翠花,加适量水烧开;
5.加入炒香的排骨,放入1小勺醋、1小勺酱油,煮5分钟;
6.加入姜片、香油,再煮2分钟;
7.将汤汁收干,“翠花排骨”做法就完成了。
1、翠花排骨,也称翠花肉片,是一道以猪肋排为主料,少量鸡肉和蔬菜为配料的家常菜,十分简单可口。
2、准备食材:猪肋排500克,鸡肉100克,胡萝卜100克,圆白菜100克,洋葱、姜、蒜、香葱各适量,鸡精、盐、料酒、糖、淀粉、火锅酱各适量。
3、猪肋排洗净,去骨,切成1厘米的排骨片;鸡肉切末;胡萝卜、圆白菜切丝,洋葱、姜、蒜、香葱切末备用。
4、锅中投入油,将排骨片、鸡肉丁、胡萝卜丝、圆白菜丝翻炒至排骨变色时,放入洋葱、姜、蒜、香葱翻炒出香味,加入盐、料酒、糖拌匀,最后加入火锅酱略加翻炒,把锅中的排骨全部覆盖在酱汁之下,转慢火,加盖,直至五分熟。
5、待排骨半熟,酱汁开始变稠时,倒入淀粉水,炒至汤汁轻轻的粘稠,转较大火,大火翻炒锅中的排骨末片,使酱汁加热,收汁。
6、上碟时,把所有排骨盛入盘中,将以微红色为底即翠色洋葱、姜、蒜、香葱等覆盖在排骨上即可,翠花排骨就做成了。