健康资讯 一，传统口味鱼面
1. 蒜香鱼面：将鱼肉、辣椒、蒜末和其他配料一起切碎，加入调味菜汁作为料汁，加入到熟面条里，再煮熟，就可以品尝到特有的蒜香味了。
2. 粉蒸鱼面：将新鲜鱼肉切丁，用少许葱姜蒜末、清水腌制后，再放入面粉中，用手搓至粉状，为粉蒸鱼而准备。将熟的面条煮入锅里，加入调料后，把好的粉蒸鱼煎至金黄色，就可以享用此精美美味了。
3. 茄酱鱼面：把新鲜鱼肉去骨、切碎，葱姜蒜末加入其中，倒入熟面条中，加入调味酱汁，煮熟后即可上桌。
二，异国风味鱼面
1. 日式咖喱鱼面：将新鲜鱼肉切碎，放入面条中，加上葱姜蒜末和配料，再淋入咖喱酱中，用小火将面条熟化，淋上少量寿司醋，即可品尝到独特的咖喱味道了。
2. 泰式酸辣鱼面：将新鲜鱼肉去骨、切丁，将葱姜蒜末和其它配料放入其中，倒入面条中，用熟的辣椒泥、清水、糖和醋混合做成酱汁，淋入其中，菜熟后就可品尝到保留了特殊酸香的美味了。
3. 意火鱼面：将新鲜鱼肉去骨、切丁，西红柿、海鲜、香菇、青瓜等蔬菜一起切碎，和鱼肉熬煮，加入熟面条，淋上调味汁，再放入适量的火腿，将其拌匀，便可品尝到异国风味的意式火鱼面了。
1、起源 鱼面是家喻户晓的一种汤类食品，它的历史可以追溯到十六世纪中叶的中国，当时的浙江省桐乡地区便有唐太宗让老百姓供奉鱼面的记录。鱼面由切块的鱼肉混合在温热的汤里而成，口感柔软鲜美，十分受欢迎。
2、传播 随着时间的推移，这种食物风靡泛中国地区，很多地方都有自己的鱼面时尚食谱，因其既美味又有营养素而备受欢迎。随着中国在世界舞台上越来越大，渐渐地，这种美味的汤类食品也传播到了全世界，收获了许多赞誉。
3、风格 鱼面的风味丰富，不同的地方用不同的原料、烹饪方式，都能制作出多种口味的美食。不同地方的烹饪方式也很吸引人，比如苏州、上海、福建等地方，都有很多不同类型的鱼面，令人垂涎三尺。
4、欣赏 鱼面能满足各种口味及营养需求，口感鲜美，而且烹饪还比较简单，非常适合初学者，被定义为健康又不失色彩的食物。此外，精心搭配的鱼面组合也是一道独特的艺术品，令人叹为观止。
5、保健 鱼面富含多种营养成分，其中富含氨基酸类、维生素A、维生素及钙、铁、锌等人体所需要的各种类型的营养元素，能够补充骨骼的矿物质和血液的营养，有利于增强免疫力。
