健康资讯 （1）应根据自身不同的体质养分需要来选择食物。总的来说，每餐食物可以分成五大类：谷物类、豆类、蔬菜类、水果类和蛋、奶类。
（2）谷物类是人们日常饮食的基础，馒头、面条、米饭等可提供了大量的碳水化合物。建议每餐以谷薯类（如米饭、面条等）为主食。
（3）豆类食物中含有丰富的蛋白质，可以补充人体所需的营养，如豆腐、豆浆、豆芽等，它们对肠胃机能有很好的调节作用，也可有效帮助消化。
（4）每餐蔬菜摄入量可以控制在300-400克以内，其中应包括多种维生素。由于蔬菜中含有丰富的纤维素，可以有助于控制血糖水平，可以摄入萝卜、芹菜、椰菜、菠菜等多种形式的蔬菜，不仅有利于补充维生素，而且可以改善消化系统的健康。
（5）每日若干水果摄入可以增加有益的维生素和膳食纤维，可以摄入苹果、橘子、芒果等含糖不高的水果，有助于控制血糖水平并有助于抗疲劳。
（6）蛋、奶类食物可以为身体提供大量的蛋白质，如鸡蛋、牛奶等，可以补充人体所需的氨基酸，还有钙、锌等矿物质，可以维持身体健康。
一、吃什么：重要性
吃什么，是每一个人的重要问题。不仅涉及到每个人的健康状况，还影响着每一个人的心理状态、精神状态和外貌等等。因此选择所吃的食物，决定着健康、心理、精神、外貌以及人生发展的机会。
二、吃什么：建议
首先，应摄取以蔬菜、水果等新鲜食物为主的健康饮食，因为这类食物中富含营养，有几种养分，对身体健康有着举足轻重的作用。其次，可适当摄取肉类、豆类等营养均衡的食物，这类食物也属于健康合理的膳食，会让人们摄取到足够多的营养，满足人体的新陈代谢及内分泌等的活络需求。最后，要把高脂肪、高热量的食物尽量避免，不能过量食用。
三、吃什么：食物组成
依据六大营养要素，组成健康饮食的主要食物依次为：
（1）蛋白质类，主要是动物性蛋白质，如肉类、鱼类、禽类、蛋类等；
（2）碳水化合物，主要由杂粮、豆制品、糖っ等构成；
（3）维生素，主要是新鲜蔬菜、水果等；
（4）矿物质，主要是骨碱和含钙量较多的食物，如奶制品等；
（5）脂肪，主要是植物油中的不饱和脂肪酸，如橄榄油等；
（6）水分，主要是药物和水果饮料中所含有的水分。
四、吃什么：具体建议
在搭配饮食时，要把握好热量平衡原则，充分补充机体所需的各类营养素，以保障身体的正常健康发育。特别要注重膳食的科学性原则，选择更多的新鲜乌发果、核桃、鱼、鸡肉等，在适量的油脂中添加花生油、椰子油等发挥其作用，可以使人的饮食结构更丰富、更均衡。
