一、准备食材
1、选择合心的麦片粒,最好是细腻的,有的地区也叫麦米粥;
2、添加米饭,增加营养,有的地区也会添加包子,有的地区只用麦片粥;
3、制作调料,可以准备淀粉,食用油,蚝油等;
4、选择喜欢的蔬菜,如胡萝卜,青椒,金针菇等等;
二、开始煮粥
1、把选好的麦米粒和米饭一起洗净,然后放入锅里,煮ク沸;
2、取一个锅子,烧开水,将洗好的麦米粒和米饭放入,转小火熬煮;
3、同时,取另一个锅,将熬好的麦米和米饭放入,放入制作好的调料;
4、在熬好的粥里加上你喜欢的蔬菜;
5、煮至9成熟,或者直接叫小火熬煮,再放入盐,糖,香菜,香油等调料即可;
三、将粥装盛
1、将熬好的麦片粥倒入碗或容器中;
2、喜欢也可以把熬好的粥放入沙拉碗里;
3、放入调料,搭配新鲜水果;
4、添加一些煎炸食物,如腐竹,肉丝,鱼丸等等;
5、最后将熬好的麦片粥放入蒸锅中大火蒸一下,把香味充分的蒸出来即可。
四、小贴士
1、熬制麦片粥的时候最好不要加太多的水,以免粥太浓;
2、熬煮的时间根据不同的麦米尺寸来定,要充分考虑时间长短的问题;
3、在加入调料的时候要讲究控制,不要放入太多的调料,否则会影响粥的味道;
4、麦片粥可以搭配不同的水果,但请不要用太多的水果,以免影响粥的口感;
5、麦片粥好吃又营养,作为早餐,中午或晚餐都可以食用,它也是爱护自己身体健康的一个方式。
麦片粥的做法
1.\t准备好需要的材料,一般是麦片、水和其他食材,例如红豆、莲子、玉米粒、细砂糖等;
2.\t将麦片和调料、糖放入锅内,加上一定量的水,用小火慢熬;
3.\t用勺子搅动锅中的粥,以防粥糊和锅底粘锅;
4.\t熬制完成时,可以用大火把麦片粥做得比较稠,或者可以放入一些蔬菜,加入更多的水做羹汤;
5.\t麦片粥可以加一些植物油以增加香气,或者加入一些蛋清,这样能够使麦片粥更加饱满;
6.\t最后,可以在麦片粥上撒上葱花、芝士和西红柿等佐料,让它更加美味。
7.\t将麦片粥倒入盘子,撒上少许香料,就可以食用了。
麦片粥内含大量的营养素,也是一种优质、 健康、简单快捷的食品。 尤其是它口感细腻, 能驱散暑气,对婴儿体力短缺以及年老体弱的人群都有非常好的补充。