健康资讯 一、红薯
红薯，别名火薯、红藕，又称鲜薯、地薯，原产于热带美洲，是一种多用途 的首选蔬菜。它是热带美洲最重要的食用植物之一，最早是文艺复兴时期被从美洲带到欧洲的，由大西洋的贸易而发展起来的。红薯可以用来腌制，也可以化成泥状，以及用红薯加搅拌机做成汁状，煮成粥状，还可以榨成果汁等多种方式食用。
二、胡萝卜
胡萝卜是一种营养价值极高的食用植物，几乎所有的成员都非常爱吃胡萝卜。胡萝卜原产于地中海地区，古希腊著名医生诺伽斯明确提出：胡萝卜在食物类中是非常宝贵的，它有助于增强记忆、增加体力、促进血液循环、延缓衰老,对人体健康有很大的裨益。也可以加工成胡萝卜丝或榨汁，也可以利用胡萝卜搭配其他蔬菜做出很多美味的佳肴，其优点是新鲜度和营养价值得到充分的保留。
三、粥
粥，又叫稀饭或粥稀，是一道以大米或面粉为主要原料制作而成的主食。有些地方可以把豆，芝麻，红薯，胡萝卜和其他蔬菜等一起加入，这个粥就叫作“红薯胡萝卜粥”，这种粥类豆浆汤具有滋补作用，不仅可以提供人体补充营养而且也可以帮助消化，有利于提高消化功能，延缓衰老，增强免疫力，可谓既燃补又进补，营养丰富且口感香甜。
1.准备材料：红薯一个，胡萝卜半个，粳米约200克。
2.将红薯、胡萝卜去皮洗净放入清水中，分别煮至8分熟。
3.取一碗内倒入煮好的红薯、胡萝卜，加入已煮熟 可选加红枣、百合等炖熟。
4.把粳米加入碗中，加入适量清水，放入锅内，用大火煮开后改小火，盖上锅盖煮熟即可。
5.熟后可以加入少量色拉油或者无盐黄油调味，搅拌均匀即可食用。
