一、所需材料:南瓜籽、糯米粉、白糖、食用油
二、准备工作:
1、将南瓜籽清洗干净;
2、用湿布将糯米粉擦干;
3、将糯米粉和白糖混合备用;
4、准备一口锅,用不粘油将内外锅涂抹一层;
三、步骤:
1、将南瓜籽放入锅中,加入适量水和食用油,用中火煮至南瓜籽软烂;
2、过滤掉煮熟后的南瓜汁,将南瓜汁放入锅中,加入混合好的糯米粉和白糖,加热熬煮;
3、将熬煮至粥稠度合适的南瓜粥倒入盘中;
四、小贴士:
1、加入糯米粉时要适可而止,过大量加入糯米粉会使南瓜粥过于粘稠;
2、将熬煮时南瓜粥搅拌均匀可以减少糯米粉的粘连;
3、家长可以根据宝宝的口味添加食用色拉油及新鲜水果等,丰富南瓜粥的口感。
1、南瓜粥的材料准备:南瓜300克、小米60克;
2、准备工作:
(1)把南瓜去皮洗净切去籽,切成小块;
(2)把小米洗净;
3、煮粥的过程:
(1)将南瓜、小米放入深锅中,加入适量的清水;
(2)开火,把锅中水煮沸,再改小火盖上锅盖,隔水蒸煮20分钟左右;
(3)20分钟后,粥汤会变得浓稠,大火把南瓜和小米熬要煮熟;
(4)最后把蒸熟的南瓜粥用勺取掉几汤,再把剩余的粥汤和南瓜小米一起放入碗里;
4、南瓜粥的吃法:
(1)可以添加新鲜的果仁,如杏仁、瓜子仁等,增加粥的颜色与口感;
(2)用吐司和南瓜粥搭配食用,增加粥的饱腹感、营养感;
(3)可以添加百合、枸杞、当归等以提高滋补作用;
(4)可以煎一个蛋,蛋液倒入碗中,蛋花浸入粥中,表面撒上少许盐,也是一种很受欢迎的吃法。