健康资讯 1、烘焙是最近流行的一种活动，在家烘焙蛋糕可以让生活变得更丰富多彩。蛋糕简单做法，不需要太多的厨艺知识，基本步骤仍然很简单。
2、首先，准备好用于烘焙的蛋糕食材：鸡蛋、糖、植物油、面粉、团粉、发酵粉和果酱等。准备好这些原料后，将鸡蛋、糖和植物油放入搅拌盆中，用手搅拌好，倒入三分之一面粉，和其他原料，然后用电动搅拌棒搅拌成浆状，大约3分钟左右即可。
3、接下来，往蛋糕烤盘里倒入一小汤匙的团粉，再将电动搅拌好的蛋糕糊倒入；把蛋糕烤盘放入烤箱内，设置温度对应的温度，烤的时间可以根据蛋糕的烘焙情况自行调整；
4、最后，打开烤箱，拿出蛋糕烤盘，用刀子插在蛋糕上，拿出时，蛋糕表面应变红，尝试转动烤盘，蛋糕不会自行脱落，说明蛋糕烤好了，赶紧把蛋糕倒出台面，涂上果酱装饰；把蛋糕切成块，用浇有糖水的果酱装饰，就可以开动了！
5、如此，一份蛋糕就做好了，自制蛋糕，可以根据自己的口味和偏好，调整食材，尝试新烘焙方法，品尝自制蛋糕所带来的美味体验，快乐寻找自己口味特色，同时也让朋友们尝尝你独一无二的味道。
1、首先准备蛋糕的食材：鸡蛋、糖、低筋面粉、酵母粉、牛奶、热水、食用油和香草精。
2、首先在容器中把鸡蛋和糖搅拌均匀，直到它们变得顺滑和轻起泡。
3、把低筋面粉、酵母粉和牛奶混合在一起，倒入到鸡蛋和糖混合物中，搅拌均匀，形成蛋糕皮浆。
4、在蛋糕皮浆中加入少量热水或牛奶，混合均匀，使蛋糕皮浆软而均匀。
5、把食用油和香草精混合，倒入蛋糕皮浆中，搅拌均匀后，盖上布料或湿抹布，在低温下发酵约30-60分钟。
6、锅热后垫上油纸，把蛋糕皮浆倒入锅中，用小火慢火，用铲子反复翻动，使蛋糕变成均匀熟透。
7、一旦蛋糕变得黄褐色，就可以用手抹圈翻动，蛋糕如果脱离锅壁就已经烤好。
8、蛋糕烤好后，用湿抹布把蛋糕拿出，放入 a碟子里，用刀切成片，可以撒上糖粉装饰，家做的蛋糕就完成了。
