一、准备工序
1. 准备材料:至少需要一斤的胡萝卜,两个柠檬和50克的冰糖,如果口味太苦可以加入适量的水果甜露或蜂蜜。
2. 清洗和切割:将胡萝卜洗净,去除外皮后切成小块;将柠檬洗净后从中切出柠檬汁;冰糖切成小块。
二、煮汤
1. 将胡萝卜放入沸水中煮3-5分钟;
2. 将煮熟的胡萝卜捞出放入有盖的器皿中,倒入大量清水,放入柠檬汁和冰糖,加盖高速搅拌4-6分钟;
3. 把混合汤放入滤网,挤出汁和渣;
三、装瓶
1. 将汤装瓶,放入保鲜室,完成制作。
2. 如果有特殊口味需求可以加入不同的水果,如苹果、橙子、梨等,以提供多元化的口味。
一、主料准备
1、5根胡萝卜
2、2个橙子皮
3、适量蔗糖
4、适量盐
二、准备工作
1、把胡萝卜洗净,切成小片;
2、把橙子削皮,切成小片;
3、备好锅,倒入适量的水
三、烹饪方法
1、把胡萝卜放入锅中,煮至变软;
2、加入橙子皮,继续煮出汤汁;
3、关火,把汤汁通过搅拌机搅拌至均匀;
4、加入蔗糖和盐,再一次搅拌均匀;
5、最后把胡萝卜汁过滤,加入冰块,大功告成。