健康资讯 1、随园食单是人们对食物的一种释放，连接和拓展，是传统饮食文化与当代饮食文化、原生态饮食文化与新生态饮食文化承前启后、并结合彼此的一种整合。它不仅提升了人们生活水平，还使人们更好地了解自然，与自然界鹭港地共同存在，体会到大自然的宏观精神和动态表达出饮食文化的蕴意。
2、随园食单让食物更具多样性，让饮食文化更精致多彩，充分体现了民族传统的饮食文化和当代的创新发展，满足了不同国家和不同年龄段人群的饮食口味需求。因而，每一位食客可以参与到食物的定制、研发、分类等过程中，参与到这种多样化的饮食文化建构中，可以更加体验到食物的多样性，更好地发掘出隐藏在每一样食物中灵感与情感。
3、随园食单使人们能够更全面地认知和了解原始的素材和原生态的饮食文化，因为食物的口味、香气、味觉等，是人们一种内心接触自然的缩影，它不仅能触及肠胃，也触及内心的层次感受，体验到食物与文化的内在关联与融合，体验到生活的艺术化。
4、随园食单还能为各个文化背景的人提供多样化的文化交流空间，赋予每一种小吃一种新的价值，以此推动多元文化主义的发展，扩大各族群文化来往的桥梁，有利于人与人之间以及不同社会阶层之间建立良性的互动关系，激发出更多社区文化的活力。
5、随园食单突显了人和自然的关联性，表达了自然的包容性，启迪人们发掘自然中的奥秘，重新定义潮流时尚，推动饮食文化的有机融合，也是对自然的尊重与回归，提升人们的饮食文化素养，使生活更具创造力、更具内涵。
一、 随园食单概述
随园食单是指假日寄宿学校为提供学生便捷、营养饮食而设立的一种服务餐单计划。它涵盖了学校食堂内食物种类多样、味道纯正、补充营养的安排，以及学舍、宿舍等学区内及地方风味特色的传统食品，满足学生们在每周日休息时欣赏餐点的需求。
二、 随园食单服务内容
1、 食堂制定食品：主要是提供营养均衡的传统华式菜肴等，满足学生的营养要求；
2、 学校风味食品：主要是提供地方特色食品，如烧鸡、烤面等，具有浓郁的地方特色；
3、 学舍宿舍的服务餐：主要是提供丰盛而满足胃口的传统卤味等，满足学生对早晚餐的要求；
4、 其他小吃和早餐：主要是提供多样化、可口的小吃，如豆沙包、各种三明治、饼干等，也可根据学生的日常食品需求提供便捷的早餐等。
三、 随园食单服务实施
1、 每日符合学生的营养均衡搭配：食堂内设置营养均衡搭配的菜单，以及依照学生摄入量进行调整；
2、 充分考虑学校特色：结合学校特色，弄清学校学生餐品多元和满足度的需求，不断更新餐品，满足学生多元化的口味特点；
3、 营养餐食控制：定期检查食堂食品质量、份量！
4、 加强厨房安全：强化厨房清洁卫生，保证厨房及餐具无任何污染及腐蚀，使学生安全放心的就餐；
5、 定期评估服务质量及其他：定期检查食堂食品服务质量，及时处理学生投诉反馈意见，依据数据和反馈，深入把握学生消费意向，持续改善食堂内食品服务质量及安全性。
四、 随园食单的好处
1、营养均衡：营养师制定的每日餐谱，有助于学生的健康，全面满足营养需求；
2、方便快捷：在食堂内及宿舍内，学生们可以随意就餐，省去等餐的时间；
3、丰盛好满足：食堂的食物种类多样，味道多种，口味较加厚，可满足不同胃口；
4、服务质量优良：食堂气氛优雅，服务人员干净整洁，态度热情，普遍反馈质量很高。
五、 小结
随园食单为学生提供营养均衡、方便快捷、优质便利的食品服务，充分考虑学生的口味需求、丰盛满足度，持续改进食堂食物、小吃的品种和质量，以此服务于学生。
