健康资讯 一、火烤羊排
火烤羊排，是咸阳市最有特色的小吃之一，受到当地人的欢迎。火烤羊排用羊肉进行切片，并将其放在烤架上火烤后即成为完美的羊排。特点是色泽金黄，外脆内嫩，口感酥脆，回味甜美。饮用一些调味料如油豆蔻，胡椒，食用酱油等可以更加的强化食物的口感，让它的口味更加美味。
二、烧肉
烧肉是咸阳最具影响力的食物之一，它具有外脆内嫩，口感鲜美，回味悠长的特点。它用腊肉、瘦条、三花、大肉等作料，先用油、盐、葱等调味浸泡，再在火上烤烤做成。烧肉上色金黄，外酥里嫩。烧肉有很多种口味，比如咸、酸、辣、甜等等，每一种口味都是不一样的，令人垂涎。
三、米粉
米粉是咸阳市的著名小吃，通常是淡色的，用米粉、豆腐、油、盐等调料混合制作而成，尤其适合饿的时候享用。特点是口感紧，结实而不易软，淡而不厚，口感清晰，回味香浓。除享用米粉外，当地人还可以将米粉搭配上煮花生、腊肉、香肠、火腿等食材，使口味更加丰富。
四、小笼包
小笼包是咸阳的美食，外表金黄，馅料鲜美，口感清淡，回味悠长，非常受欢迎。小笼包的原料是细面粉、牛肉、海带等，然后将原料搅拌着手做成的面团，再将这些剪切成小包装，放入锅中烹饪即成。小笼包不仅口感鲜美，而且当中添加的蔬菜，令小笼包更加富有营养。
五、烤肉串
烤肉串是咸阳人常吃的小吃，它有色泽金黄，外脆里嫩，口感香脆，回味悠长的特点。烤肉串用肥瘦肉经过刮食、拌腌等工序，然后用竹筷子夹起，放在烤架上烤制精致，肉质晶莹剔透。吃烤肉串不仅口感美味，而且对脾胃有帮助，对于家庭或朋友的聚会也非常的活跃。
一、咸阳烧饼
咸阳烧饼，又称咸阳烧饼条，是咸阳地区最受欢迎的食物之一，故又称咸阳之味。它是一种由糯米面积、香肠、豆腐等组成的卷状食品。按照制作过程，咸阳烧饼条分为冷、热两大类，冷烧饼口感清脆，而热烧饼外焦里嫩，两者风味迥异。
二、煎饼果子
煎饼果子是咸阳地区最受欢迎的快餐，由乾炒的煎饼和多种配料混合而成，口感酥脆，味道鲜美。煎饼果子主要是将豆沙、芝麻，甜面酱等多种配料放入热锅中，将其炒至酥脆，然后放入熟透的煎饼中，再用一层煎饼将其封好，即可食用。
三、咸阳灌汤包
咸阳灌汤包是一种以灌汤面作为主料的食品，由细腻的白色面团和调味料组成，灌汤面口感柔软，汤汁味美，沾有许多调料如豆瓣酱、酱油、葱姜等等，使其更加鲜美美味可口。
四、茶楼点心
茶楼点心是咸阳地区著名的美食，由各种面粉、配料、饮料等制成，通常以八宝饭、肉饼、鸡蛋卷、芝麻糊等为主，味道清淡，非常受人欢迎。其特别之处在于把多种配料和饮料混合至娇嫩的面团中，口感独特，是咸阳市民最钟爱的传统美食之一。
五、特色店小吃
咸阳的特色小吃很受欢迎，其中最著名的是“肉夹馍”。它的制作方法十分简单，主要由面饼，烤肉，葱八点组成，把烤好肉用热面饼夹起来，再加入葱油。因为肉夹馍的口感丰满，味道独特，因而深受欢迎。此外，还有烤鸡翅、卤肉饭等等，也是咸阳人特别喜爱的食物。
