健康资讯 1、准备材料：鸡蛋、砂糖、面包糠、植物油（黄油、椰子油）、牛奶、食用色素、泡打粉、水。
2、打开苏泊尔电饭煲的盖子，将植物油涂在内壁上，以免蛋糕容易粘锅，接着将鸡蛋中的蛋黄和蛋白分开。
3、将蛋黄和牛奶和60克的砂糖放入搅拌机中，打开搅拌机后关闭，打至糊状。
4、将蛋白倒入容器中，用点点植物油，用搅拌机打至发起有毛状。
5、将粉中的面包糠、泡打粉、水搅拌均匀，将蛋黄液和蛋白液滴入粉中，搅拌至融合。
6、将面糊倒入苏泊尔电饭煲，在面糊上均匀地洒上食用色素，用模具（活口活口）安装完毕，然后关盖，按左右切换按钮开始烹饪即可。
7、烹饪时间为45分钟左右，烹饪完成后打开盖子，拿出蛋糕，放入凉爽的地方待凉。
8、最后，从模具中取出蛋糕，撒上巧克力粉或果酱装饰，即可享用。
一、准备用具
1、电饭煲；
2、容器；
3、打蛋器或搅拌机；
4、面包模具或蛋糕型；
5、铲子；
6、抹刀；
7、烤箱及对应的用品。
二、准备食材
1、黄油200克；
2、糖100克；
3、蛋3个；
4、低筋面粉175克；
5、可可粉2小勺；
6、泡打粉1小勺；
7、牛奶50毫升；
8、柠檬汁1小勺；
9、切块的黑巧克力或巧克力豆50克；
10、白胡椒粉0.2克。
三、新鲜水果，可以根据喜好挑选：
1、蓝莓、草莓、樱桃、红提，用来装饰蛋糕；
2、苹果、香蕉、梨、木瓜，用来搭配蛋糕并加以调味。
四、制作过程
1、首先准备好电饭煲，将黄油、糖、蛋和牛奶加入搅拌机中打发，直至均匀飘起以上的状况；
2、在打发的蛋液中慢慢加入低筋面粉、可可粉和泡打粉，搅拌到无颗粒状况；
3、将少许柠檬汁以及白胡椒粉混合，加入到蛋糕糊中搅拌均匀；
4、将黑巧克力或巧克力豆放入蛋糕糊中搅拌均匀，然后倒入已抹上油脂的蛋糕模具中；
5、放入准备好的电饭煲，调节好温度，并将时间调整到30分钟，完成蒸煮；
6、如果需要使用烤箱，将蛋糕烤箱，直至表面变得金黄，插入针插，如无水滴，表明蛋糕烤熟了；
7、蛋糕烤熟后拿出，放凉之后在面包模具上抹上一层油脂，将蛋糕从模具中脱出；
8、最后按照喜好可以在蛋糕上撒上切块的新鲜水果，装扮好之后，苏泊尔电饭煲做蛋糕就完成了。
