健康资讯 一、面包
1、准备材料：普通面粉、发酵粉、鸡蛋、咸鱼、芝麻菜、香菜和白油。
2、将面粉放入碗中，先加入发酵粉，然后慢慢加入温水，搅拌成劲面团，再加少许白油揉搓，放入湿布罩30分钟以上发酵。
3、将香菜切碎，咸鱼洗净沥干后切成小块，芝麻菜洗净沥干拨打成细末。
4、取一小团发酵的面团，用擀杖擀开成一个薄片，在中间垫平芝麻菜、咸鱼、香菜，再将面片折叠成米饭样，俗称“饺子”，取油锅烧热适量白油，将“饺子”放入油锅中煎至双面金黄。
二、披萨
1、准备好面团材料：精细面粉、发酵粉、温水和食用油。
2、将面粉放入碗中，先加入发酵粉和食用油，然后慢慢加入温水，搅拌成劲面团，再多揉搓10分钟，放入湿布罩20-30分钟以上发酵。
3、取出面团，用擀杖擀开成薄片，用披萨切割器将面片切割成披萨型，取油锅烧热适量油，将披萨放入油锅中煎至两面金黄即可。
三、竹筒饭
1、准备材料：肥猪肉、生米饭、黑木耳、葱姜蒜、干辣椒，以及盐和鸡精。
2、将黑木耳泡发，肥猪肉洗净切成小末，准备好葱姜蒜，干辣椒切碎。
3、取一小碗，放入生米饭，加入适量葱姜蒜、黑木耳，以及泡发的干辣椒，加入适量盐和鸡精后混合均匀。
4、取一块竹筒，在竹筒底部放入一层葱姜蒜，然后把米饭混合物放入一半，再放入肥猪肉、葱姜蒜、黑木耳，和剩下的米饭混合物，最后盖上竹盒，放入油锅中加热（可放适量油），将竹筒放到小火上煎至米饭全部熟透，即可。
一、木须面：
1. 将100克木须放入清水中浸泡10分钟，用手捏碎，然后将捏碎的木须放进清水中，加入少许食盐和料酒，搅拌均匀；
2. 锅中加入适量的油，将搅拌好的木须料放进锅中，大火煸炒，然后改小火，慢慢的煸炒至变乳白，再将煸炒好的木须面取出滤去多余的油，装盘即可；
3. 搭配时可加入韭菜、青菜、萝卜等蔬菜，将韭菜切段，萝卜切丝，青菜切段，将一勺油倒入锅中，大火烧，将韭菜丝、萝卜丝、青菜棒放入锅中，再加入少许的料酒、姜末、葱末、盐，翻炒均匀，搭配木须面即可；
4. 在菜肴搭配中可搭配番茄酱，番茄酱的准备材料有番茄碎、糖、醋、葱花，将番茄碎放入混合机进行搅拌，然后倒入锅中加入适量糖，小火煮至番茄酱稠至心意即可；
二、拉面：
1. 准备原料面粉400克、水300ml、少许咸酱油，将面粉和咸酱油放入碗中拌和均匀，再将水渐渐加入，用手搅拌出松软的软面团，待面团成形后，放置半小时；
2. 准备原料：洋葱、带鱼、花椒、冰糖；将洋葱、带鱼、花椒一起放进锅中，加入少许的清水，大火炒，加入冰糖，翻炒至汤汁浓稠即可；
3. 拉丝操作：先用叉子搅拌面团，再用刮刀将面团分为小体积，用手将面团搓成拉丝状，然后放进沸水中煮熟即可；
4. 将拉丝煮熟后捞出放在盘中，将拉丝上的酱汁淋上去搭配即可；
三、烩面：
1.准备好面条，将面条放在锅中，加入少许的清水，开大火煮至面条变软，然后捞出，放入清水中浸泡十分钟；
2.准备好番茄、蛋、火腿肠、红椒、葱花、盐、生抽，先将番茄刨去籽，然后将番茄放进搅拌机中加入少许的花椒粉打成番茄泥；
3.将热油倒入锅中，放入火腿肠，翻炒至颜色变红，再放入番茄泥，然后加入洋葱末、葱花、红椒丝，全部翻炒均匀；
4.在番茄酱中倒入煮好的面条，用小火慢慢翻炒，加入少许生抽、盐和蛋液，及时加盖，烩面煮好后装盘即可。
