健康资讯 一、蔬菜类
1.凉拌胡萝卜：将胡萝卜洗净切丝，加入一小勺糖、一小勺醋、一小勺香油和一小勺芝麻油拌匀，营养健康。
2.生菜汤：将生菜洗净，焯水5-10分钟，炒香一点葱姜蒜，再加入生菜煮沸，加入少许盐即可。
3.煎西兰花：把西兰花洗净用水焯熟，起锅后加入少许葱蒜末煸炒，再淋入少许香油即可。
4.百合煲仔饭：鸡汤用百合和胡萝卜泡好，再放入少许酱油和生抽调味，加入适量的菜花同煲，营养丰富。
5.九转大豆炖肉：用砂锅盛入大豆，没过豆米高，入油把豆炒到金黄，放入各配料，调味高汤入锅，慢火炖熟，炖出多汁的金黄键美味。
二、肉类
1.香酥鸡片：将鸡胸片洗净再用料酒，生抽，淀粉，盐，鸡精，料酒，抓匀，锅中放油，把抓好的鸡片放入油锅翻炒，千万不要用高温，中温即可，把鸡片炸到金黄，香味十足。
2.红烧牛肉：将鲜牛肉切成小块，加入料酒，淀粉，生抽，盐，醋，抓匀，锅中放油，把抓好的牛肉放入油锅煸炒，中火慢炒，放入生姜片，葱花，入味，加入番茄酱，炒均匀，至汤汁变稠，营养丰富。
3.红焖羊肉：将羊肉洗净，加入料酒，盐，白糖，醋，料做成腌料，腌制半小时，锅中放油，把腌制好的羊肉放入油锅煸炒，放入适量的生姜和葱段，放入番茄酱，黄酒，小火慢炖。
4.水煮鱼：把淡水鱼用料酒，盐，把鱼腌制十分钟，锅中放油，烧热后倒入腌制好的鱼肉，小火慢煎，放入青葱，莳萝，干耗子，香菜，放入番茄汁，小火慢煮到鱼熟，营养又实惠。
5.卤鸡腿：把鸡腿洗净加入少许料酒，盐，半勺白糖，把抓好的鸡腿腌制半小时，锅中放油，将腌制好的鸡腿放入煎至金黄色，放入孜然粉，葱段，末，番茄酱等，小火炖至焖烂，可以减少饱和脂肪的摄入量，健康安全又美味。
一、“健康家常菜品牌”与“健康运动服饰品牌”的区别
1、产品定位不同：“健康家常菜品牌”的定位是健康，提供更健康的食物营养，主要面向的用户为厨师职业、家庭煮汤菜或制作其他类食品的消费者；“健康运动服饰品牌”的定位主要是针对健身爱好者，提供更舒适、更健康、更安全的运动服装，主要面向的用户为爱好运动的消费者。
2、产品形态不同：“健康家常菜品牌”的特点是食品、调料或食谱，用户可以按照预置的比例自己搭配出各种食品；“健康运动服饰品牌”的特点是运动服装，具有对身体运动更舒服、更健康、更保护、更安全等特点，并做到穿脱方便舒适等优点。
3、消费者功能不同：“健康家常菜品牌”是为厨师提供产品让他们学习新健康方式烹饪，让普通家庭也能吃到健康的食物；“健康运动服饰品牌”是帮助消费者进行健身和运动，帮助消费者保护自己的身体健康。
4、产品服务不同：“健康家常菜品牌”提供的主要服务是健康饮食，给消费者提供各种使用方法和食谱；“健康运动服饰品牌”则代客在运动时保护消费者身体健康，提供技术支持和售后服务。
5、价格不同：“健康家常菜品牌”的价格一般比普通食品偏贵，因为这些产品的质量都提高了，一般消费者也不会去考虑价格；“健康运动服饰品牌”的价格一般也比普通运动服高，但由于使用了新材料、精良的工艺制作，性价比较高，消费者经常会考虑价格。
综上所述，“健康家常菜品牌”和“健康运动服饰品牌”在定位、形态、功能、服务以及价格等方面都有很大的区别，消费者应按照自身需求来选择，以更好地保障身体健康。
一、干煸四季豆：
（1）材料：四季豆500克，葱2棵，姜片适量，蒜瓣2瓣，五香粉少许，料酒2勺，酱油2勺，水3勺，淀粉（水淀粉）1勺，食用油3勺。
（2）做法：
（a）将四季豆洗净，放入冷水中浸泡10分钟；
（b）葱姜蒜切碎；
（c）将砂锅烧热，放入油，放入葱姜蒜、五香粉翻炒；
（d）放入浸泡的四季豆，加入料酒、酱油、水，大火将等量油加入，翻炒；
（e）将食用油进行烹饪，使四季豆脆爽，炒入淀粉勾芡，淋上葱姜蒜碎，撒上胡椒粉即可。
二、鱼香茄子：
（1）材料：茄子1条，大蒜2瓣，鱼香豆豉酱2勺，白糖少许，料酒1勺，葱末适量，淀粉少许，精盐少许，香油少许，水淀粉1勺，食用油2勺。
（2）做法：
（a）将茄子洗净，切成块状；
（b）大蒜切成蒜末；
（c）将锅烧热，放入油，放入大蒜末，小火将鱼香豆豉酱、白糖、料酒、葱末、淀粉翻炒；
（d）放入切好的茄子，大火将精盐、香油翻炒均匀；
（e）将食用油进行烹饪，最后炒入淀粉勾芡，撒上葱末、胡椒粉即可。
一、蒜苗炒鸡蛋
蒜苗炒鸡蛋是一道十分简单的家常菜，材料也比较简单，只需要鸡蛋两个和蒜苗一小把即可。准备好鸡蛋以及蒜苗后，将鸡蛋去壳，放入碗中，然后将蒜苗洗净切碎，加入鸡蛋中，加一少许盐，搅拌均匀，把该混合料放入油锅中。边拌炒边加一少许清水，最后将其放入碟子中，淋上酱油或是油醋汁装饰，即可出锅上桌了。
蒜苗炒鸡蛋具有健康的特点，蒜苗有降血脂、促进新陈代谢、降低血糖以及降压等作用，而鸡蛋中所含蛋黄霜胆固醇也有降低血脂的功效，还能预防血脂异常以及动脉硬化等疾病。所以烹制出来的蒜苗炒鸡蛋拥有不少健康功效，而且味道口感都非常好，特别受欢迎。
二、西芹炒鸡胸
西芹炒鸡胸非常实用，食材搭配也非常简单，只需要鸡胸肉两片和西芹一小把即可。首先将鸡胸肉洗净，用砧板将其切成薄片，放入碗中，加入一少许盐，搅拌均匀，然后将西芹洗净切碎，也加入碗中，一起放入油锅中，边拌炒边加一少许清水，最后将其放入碟子中，淋上酱油或是油醋汁装饰，即可出锅上桌服用。
西芹炒鸡胸非常的健康，西芹在食材中具有蔬菜里最低卡路里的功效。它富含维生素A、B群、C以及钙、铁、钾、镁等多种营养成分，可以补充多种矿物质，而鸡肉中的蛋白质可以帮助身体建设，并且可以吸收和利用胆固醇，还有助于预防血脂异常，脂肪含量较低，有轻微的降低血脂的作用。所以，服用西芹炒鸡胸对健康非常有益，口感也非常美味，受到人们的喜爱。
三、红烧茄子
红烧茄子是一道非常经典的家常菜，材料也非常简单，只需要茄子三到四个，蒜末和姜末各少许即可。准备好食材以后，将茄子洗净，用削皮器将其去皮，然后切成一厘米的块状，放入碗中，加入一少许盐，搅拌均匀，放入油锅中，用筷子将茄子块多次焖炒，至茄子块变软，将其放入碟子中，再在其上淋入一少许蒜末、姜末、盐和生抽，淋上大量的香油和酱油，最后在其上精心撒上一少许芝麻，即可出锅上桌了。
