健康资讯 1. “腰子汤”这一膳食名称最早可以追溯到唐代书《欧阳修谭集》中，当时被称为“腰庙粥”：“看楼宇中腰庙粥，认得何胜馔内明。”
2. 唐代文人欧阳修有一位历史学教授，用他比喻腰子汤似乎指礼拜庙宇中的祭品。因此，腰子汤在那个时候被认为是神圣的一种膳食。
3. 从那时开始，腰子汤便已经成为宋代国人最喜欢的一种汤浆：“宋代，国家每享用腰子汤三次，以铭宗教，万岁厚爱”。
4. 此汤音“腰、子”，按广义，不仅指称“太阳神祭腰子汤”，也指“郊野庙宇门下腰子汤”；按狭义，只指此二者中以“太阳神祭腰子汤”为腰子汤的此104种汤浆。
5. 从宋代直到今天，腰子汤仍在古老的礼制中辉映出它的佳音，在今天，腰子汤的名字却比以往来的更为普遍，被称为“腰子汤”，也被称为“家宴腰子汤”。
6. 谈起腰子汤另一种称谓，不能不说腰子汤的“腰汤”之名，这是一种更具地方特色的腰子汤，它有一定的地域特性，一般只在具有特定习俗的地区出现；在全国都流行一种叫做“家宴腰子汤”的汤浆，它是在腰子汤基础上，添加了其他调料而成。
7. 腰子汤具有广义与狭义之分，广义指的是以仪式作陪的宗教祭品汤，而狭义指的是作为礼尚往来的家宴腰子汤，它们代表着浓浓的传统历史文化，尤以家宴腰子汤最具有开启古老礼仪的韵味。
家常腰花汤的做法的一、准备食材：
1.冬瓜500克、肉50克、腰花100克、大葱8克、生姜20克、八角2粒、香叶2片、花椒适量、料酒适量、油适量、盐适量；
二、步骤：
1.冬瓜洗净，去皮，切块；
2.腰花洗净，去腊，沥干备用；
3.大葱切段，生姜切片；
4.锅中加入热油，将大葱段、生姜片、八角、香叶、花椒爆香；
5.加入肉段翻炒，炒出油后，加入适量料酒和盐，翻炒均匀；
6.加入冬瓜块，入锅翻炒至冬瓜块断生；
7.倒入规定的清水，将腰花下锅，大火煮开后转小火，收汁至期望的口感即可。
