健康资讯 （一）制作材料准备
需要18克的雪梨，15克的银耳，30克的白砂糖，适量的开水。
（二）雪梨洗净研碎
先将雪梨洗净，然后将其切成小块，在用刀将雪梨切碎，成成米状的混合入小碗中。
（三）添加其他材料
将银耳洗净，再放入小碗，加入白砂糖，然后把开水冲洗银耳一会儿，再加入雪梨碗中，和雪梨混合。
（四）煮沸
把混合物放入沸水内，用小火煮到汤汁变浓稠即可，一般要煮20分钟，中间可以用勺子搅拌一下，让汤汁变得更浓稠。
（五）装盆
将煮好的糖水倒入器具中，倒入前可以用勺子将其中的雪梨带走，这样可以让雪梨糖水更加纯粹，最后倒入碗后，再加点白砂糖，让糖水变浓口。
（六）加冰块
将糖水放入到冰箱冷藏，最后可以加入少许冰块，就可以品尝凉爽点心雪梨银耳糖水啦！
（一）准备材料
1. 银耳：50克
2. 雪梨：1个
3. 糖：30克
（二）制作步骤
1. 取一平底锅，将银耳洗净后放在锅中，加入约 3∼4 碗清水，焖煮而成煮烂的粥状，捞出银耳放入沥干内；
2. 用一个搅拌容器，把雪梨去皮、洗净、切块，放入搅拌容器内；
3. 准备一把操作棒，对雪梨块用操作棒搅拌成泥状，加入刚捞出的银耳，持续搅拌；
4. 将搅拌均匀的银耳雪梨泥放入一个 2 碗容器中，再加入 30 克白糖；
5. 搅拌均匀，使糖融入泥中，即可。
（三）小贴士
1. 雪梨搅拌时用操作棒，最好不要用金属制搅拌器，以免对雪梨有削落细毛之不利；
2. 将银耳煮软的步骤也比较重要，一定要把银耳煮的粥状，以保证服用时口感特别柔软。
