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感冒食谱(感冒食谱家常菜)

一、清热去火汤 1、材料:红枣7颗、蜂蜜适量、百合5颗、白术10g、白芍10g、甘草3g

一、清热去火汤

1、材料:红枣7颗、蜂蜜适量、百合5颗、白术10g、白芍10g、甘草3g

2、把材料放入锅中,添加水1000ml,用大火烧开,然后转小火焖煮20分钟即可。

3、煮好的汤有清热去火的功效,入服的时候需要加入适量的蜂蜜,以达到最佳的效果。

二、西洋参附子汤

1、材料:西洋参15克、附子15克、枸杞15克、桂圆15克

2、将以上材料放入锅中,添加1000ml水,大火烧开,然后转中小火焖煮30分钟,再用匙碾汁,取汁内容物即成。

3、饮用时可以加入适量的蜂蜜,有滋阴补气、益肾健脾,壮筋劲骨的功效。

三、黄芪当归汤

1、材料:黄芪20克、当归15克、枸杞10克、芡实10克

2、将以上材料放入锅中,添加1000ml水,大火滚开,然后转中小火焖煮30分钟,再捞出放凉,再过滤出汁备用。

3、饮用时可以稍加蜂蜜,有补虚固精,健胃养血、暖胃安神的功效。

四、百合银耳汤

1、材料:百合20克、银耳10克、芡实10克、枸杞10克

2、将以上材料放入锅中,添加1000ml清水,大火烧开,然后转中小火焖煮30分钟,过滤出汁即可。

3、煮好的汤有养血安神的功效,入服的时候可以在汤中加入适量的蜂蜜,可以去火清热,增强某些活性成份的吸收。

一、鸡蛋猪油汤

鸡蛋猪油汤富含多种宝贵的营养,是在治疗感冒过程中最常见的菜肴之一,具有很好的调理功能,能够补充营养,疏散痰,温补阳气,抵御寒凉。

配料:鸡蛋、猪油、烤葱、生姜、八角、黄芪等。

做法:

1.将鸡蛋放入适量的清水中,用小火煮成蛋羹。

2.将黄芪洗净后煮汤,待水开时,加入猪油、八角、烤葱、生姜等调料,煮至汤汁浓稠即可。

3.将蛋羹倒入汤中,再煮一会即可关火。

二、马兰头汤

马兰头汤被称为“清热解毒”,具有解毒除热,清肝理气,解表化湿等功效,适合感冒期间食用。

配料:马兰头、芹菜、葱姜片、八角、丁香、香叶等。

做法:

1.将马兰头清洗干净,用料酒腌制15-20分钟;

2.将马兰头和其他配料(如葱姜片、八角、丁香、香叶等)放入水中煮汤;

3.待汤汁煮成浓稠状态时,加入芹菜适量,再煮熟;

4.关火,即可上碗入桌,随着体温的变化,汤的美味也随之而生。

三、黑木耳玉米汤

黑木耳玉米汤营养丰富,可以温补身体,滋阴补肾,能够有效改善感冒带来的乏力症状,对抵御感冒也有很高的药效作用。

配料:黑木耳、玉米、蚝油、枸杞等。

做法:

1.将黑木耳用开水泡发,捞出洗净备用;

2.将水烧开后放入部分黑木耳、玉米,放入姜片、蚝油、枸杞,煮至汤熟;

3.将黑木耳放入汤中,再煮一会即可关火,可以淋上适量的芝麻油,调中口味。

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