健康资讯 1、松茸的简单吃法：将松茸洗净后放在盘中淋入少量醋，再刷一层香油，撒上一点盐，搅拌均匀即可。
2、松茸炒蘑菇：将松茸洗净，切成小块，备用；蘑菇洗净，去根切片，备用。锅中放入食用油，烧热后加入葱花爆香，再加入蘑菇片炒出水分，然后加入松茸块，炒出香味即可。
3、松茸煮粥：将米洗净，倒入清水熬煮至六成熟，然后放入松茸片，煮至全部熟透即可装碗。
4、松茸炖肉：将松茸洗净，放到深锅中；把肉切成小块，和松茸一起放到锅中，再加入清水，大火煮开后，转小火，放入适量的盐、味精、醋，转为文火，炖至肉熟烂，即可。
5、松茸拌饭：将松茸切片，锅中放入植物油，浸热后把松茸片放入，炒出香味后加入调味料拌均匀；另一锅中放入适量的水，烧开后把米粒放入，煮熟后将松茸片拌入米饭中，拌均匀即可食用。
6、松茸蒸饺：将面粉搅拌饱油成面团，备用；将松茸洗净，切成小片，备用；将肉馅调和，搅拌均匀，加入松茸片拌均匀，备用；将面团分割成小段，搓成饺子皮，包入肉馅，把饺子蒸熟，风味鲜美，非常可口。
7、松茸烩饼：把松茸片洗净，然后把烘焙粉加入少许温水，和成面团，再加入松茸片；另外备好适量的调料，如少许盐、味精、葱花，把调料加入面团中拌均匀；另外铺上一层油纸，把拌好的面团和松茸搓成小圆饼，再沾点油，放入烤箱中烘焙，即可。
松茸的吃法
1．炒菇香：将松茸洗净后沥干，再将松茸切成丝，加入少许料酒、生抽、砂糖进行腌制，然后下油锅炒制，将松茸丝略炸，加入蒜末、香葱炒香，然后倒入少许醋及鸡精调色即可。
2．红烧松茸：把松茸洗净后，放入锅内，加入少许料酒及酱油，用中火慢炖一下，再加入少许砂糖及葱末，熬制30分钟左右即可。
3．清炒松茸：将松茸洗净后沥干，放在准备好的大碗内，用少许盐，料酒及葱花腌制15分钟左右，慢慢地将松茸放入滚烫的油锅里，转慢火，转小火将松茸炒成金黄色，混入少许醋及鸡精，再加入蒜苗、香菜拌炒几下就可以出锅了。
4．青笋炒松茸：把青笋洗净切成段，松茸洗净再切成段，先下油锅，将青笋放入油锅中，转大火，炒至它变软，然后再加入松茸拌炒，最后加入蒜末、酱油、盐、白糖，大火炒出香味即可。
5．松茸汤：将松茸洗净沥干，放入汤锅里加水切成小块，加入少许香料一起烧开，改用中小火将汤炖煮至肉质烂熟，最后淋入少许生抽或者黄酒即可。
6．松茸大葱饼：将面粉、清水等按照一定比例混合和揉成面团，然后放入冰箱冷藏至少2小时，取出面团又搓成小圆饼，加入适量的松茸和白胡椒粉拌匀，然后放入油锅中用小火炸制，最后加入大葱碎拌匀后即可。
7．松茸蛋包：先把松茸洗净沥干，然后放入大碗中加入少许生抽，盐、鸡精、白糖拌匀，加入少量的淀粉拌均匀，放入碗中，倒入鸡蛋拌均匀，再加入葱花、蒜末中小火煎成小饼即可。
8．松茸芝士饼：将松茸洗净沥干后放入碗中，加入芝士片、鸡蛋、混合调料拌均匀，取出一勺面团，分成十等份，把每一等份放入切好的松茸拌均匀，把松茸放在饼的正中心，把4、5片芝士放在松茸上，把每个饼煎至两面金黄即可。
9．醋溜拌松茸：将松茸洗净去梗子，加入少许料酒、盐腌制十分钟左右，盛起备用，烧足温油，将松茸丝放入，把它全部炸至金黄色，将炸好的松茸放入盆中，加入味极酱半勺，加几滴红油，加与3勺生粉水勾芡，拌匀即可。
